성시경 브리치즈 파스타 유명해서 나도 따라해봄!!
1. 준비물
바질잎, 마늘, 토마토, 브리치즈, 파스타 면
소금후추, 올리브유
보통 나는 스파게티면 쓰는데 이건 링귀니나 조금 더 넓은 면도 잘 어울릴듯
1. 토마토, 마늘, 바질잎을 적당한 크기로 자른 뒤 올리브유를 넉넉하게☆ 두른다.
https://img.dmitory.com/img/202309/5hS/c5M/5hSc5MocliKEYA0Am22SU0.jpg
참고로 이건 따로 열을 가하는게 아니라서 마늘은 1인분 기준 4쪽 이상 넣지 말자…^^ 안그러면 매운 마늘맛만 남
그리고 브리치즈는 잘게 쪼개서 넣기! 1인분 기준으로 브리치즈 반쪽(대략 60그램) 정도 넣어주면 됨ㅇㅇ
https://img.dmitory.com/img/202309/6wz/QSA/6wzQSA9JD2e26Q0cCW6ikk.jpg
팁 아닌 팁이라면 나는 브리치즈가 생각보다 잘 안녹아서 두번째로 만들 땐 엄청 잘게 쪼개고, 웃기지만 드라이기 뜨거운 바람을…ㅋㅋㅋ 살살 쐬어줌 그럼 확실히 잘녹더라^^
3. 면을 삶자마자☆☆☆ 꺼내서 바로 비벼준다
https://img.dmitory.com/img/202309/73Y/e1b/73Ye1bqLwQuKKw2Qa4egqK.jpg
요잘알 톨들이라면 다 알겠지만 요리는 타이밍이 8할
꼭 갓 건져낸 면에서 김이 펄펄 날 때 바로 섞고 비벼줘야 치즈도 잘 녹고 좋음
약간 퍽퍽한 느낌이 든다면 면수나 올리브유를 조금씩 추가해줘도 될 거 같아
https://img.dmitory.com/img/202309/40q/wkL/40qwkLFi2YigE4eUS0Y0KI.jpg
돌돌 말아먹으면 을매나 맛나게요
https://img.dmitory.com/img/202309/5F4/YUW/5F4YUW6B3iIy0AaksOUUQs.jpg
좀 더 이뿐 사진 투척함
1. 준비물
바질잎, 마늘, 토마토, 브리치즈, 파스타 면
소금후추, 올리브유
보통 나는 스파게티면 쓰는데 이건 링귀니나 조금 더 넓은 면도 잘 어울릴듯
1. 토마토, 마늘, 바질잎을 적당한 크기로 자른 뒤 올리브유를 넉넉하게☆ 두른다.
https://img.dmitory.com/img/202309/5hS/c5M/5hSc5MocliKEYA0Am22SU0.jpg
참고로 이건 따로 열을 가하는게 아니라서 마늘은 1인분 기준 4쪽 이상 넣지 말자…^^ 안그러면 매운 마늘맛만 남
그리고 브리치즈는 잘게 쪼개서 넣기! 1인분 기준으로 브리치즈 반쪽(대략 60그램) 정도 넣어주면 됨ㅇㅇ
https://img.dmitory.com/img/202309/6wz/QSA/6wzQSA9JD2e26Q0cCW6ikk.jpg
팁 아닌 팁이라면 나는 브리치즈가 생각보다 잘 안녹아서 두번째로 만들 땐 엄청 잘게 쪼개고, 웃기지만 드라이기 뜨거운 바람을…ㅋㅋㅋ 살살 쐬어줌 그럼 확실히 잘녹더라^^
3. 면을 삶자마자☆☆☆ 꺼내서 바로 비벼준다
https://img.dmitory.com/img/202309/73Y/e1b/73Ye1bqLwQuKKw2Qa4egqK.jpg
요잘알 톨들이라면 다 알겠지만 요리는 타이밍이 8할
꼭 갓 건져낸 면에서 김이 펄펄 날 때 바로 섞고 비벼줘야 치즈도 잘 녹고 좋음
약간 퍽퍽한 느낌이 든다면 면수나 올리브유를 조금씩 추가해줘도 될 거 같아
https://img.dmitory.com/img/202309/40q/wkL/40qwkLFi2YigE4eUS0Y0KI.jpg
돌돌 말아먹으면 을매나 맛나게요
https://img.dmitory.com/img/202309/5F4/YUW/5F4YUW6B3iIy0AaksOUUQs.jpg
좀 더 이뿐 사진 투척함
https://img.dmitory.com/img/202309/2jX/FLD/2jXFLDbLwSe6Oosig2yOcy.png
+) 이 접시 정보 찾아!!!!!