요리

1. 배추찜 샤브샤브 


배추/ 청경채/숙주나물/팽이or 느타리 버섯 겁나 많이 사놓고 씻어서 1인분씩 소분해놓고 얼려


1팩+ 샤브샤브용 살코기 or 냉동차돌박이 +  된장1스푼+국간장1스푼 + 쯔유 1/2스푼(없어도됨) +멸치다시팩 or 코인육수 + 데코로 말려놓은 표고버섯 


환장하게 맛있음.  가끔 오뎅도 넣는데 존맛. ㅠ 



2. 미역국 


국거리 대량구매해서 진간장 1스푼+참기름 해서 끓이고 소분해놓고 얼림. 


미역 물에 담궈놓고 국거리 한우와 2시간 이상 끓임


다진마늘 1스푼, 국간장 1스푼, 까나리 or 멸치 액젓 1/2스푼 존맛.... !  



3. 소고기 무국

국거리 소분해놓고 얼린거 1팩 + 무 나박썰기한거 때려넣고 + 멸치다시팩 or 코인육수 (없어도됨)+ 국간장 1스푼(간봐서 조금씩 추가 많이 넣으면 x)+다진마늘1스푼 + 청양고추 + 파 


그냥 2시간 이상 끓이면 개존맛... 



4. 오뎅국 


무 나박썰기하고 소분해서 얼려놓은거 때려넣고 오뎅 넣고 멸치다시팩 or 코인육수 + 멸치 액젓 1스푼  


오래 끓이면 존맛...  




기승전 오래끓이면 존맛... 


모든 재료는 소분하면 무조건 언젠간 국에 쓰게됨...! 그리고 다진마늘 다진 청양고추 꼭 큐브형태로 사라... 개편하다....!!  

  • tory_1 2023.11.29 18:23
    꿀팁이다..! 배추랑 청경채 숙주까지 얼릴 수 있구나. 다시 끓이면 식감이 어때??
  • W 2023.11.29 22:35
    어차피 나는 아주 주글주글할정도로 채소를 삶아버려서 식감은 상관없음ㅋㅋㅋㅋㅋ 너무좋아 아삭한게시름
  • tory_5 2023.11.29 22:51

    숙주는 얼었다가 녹으면 축 늘어져!

    원래의 수분감이나 아삭한 질감은 다 사라짐 ㅎㅎ

  • tory_2 2023.11.29 21:10
    국 소분해서 얼릴때 용기는 뭐 쓰는지 알수있을까?
  • W 2023.11.29 22:35
    지퍼백 소형 ㅋㅋㅋㅋ 국을 소분하는게 아니라 재료손질후 소분해서 얼리는거 ㅇㅇ
  • tory_2 2023.11.30 08:52
    @W 아하 고마워!
  • tory_3 2023.11.29 22:28
    샤브국 된장 넣는거 신기하다 난 쯔유만 넣는데 된장 무슨맛일지 궁금ㅋㅋㅋㅋ
  • W 2023.11.29 22:36
    ㅠ 대존맛임
  • tory_6 2023.11.29 22:55
    내가 다 좋아하는 국이다
    미역국, 어묵국 겨울에 자주 해먹는 국
  • tory_7 2023.11.29 23:11
    국 좋아해서 스크랩해놓구 볼게
  • tory_8 2023.11.30 13:53
    스크랩!
  • tory_9 2023.12.01 00:40
    ㄱㅅㅎ
  • tory_10 2023.12.01 15:24

    스크랩!!

  • tory_11 2023.12.16 20:32
    우리 아이도 좋아하기를!!

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