요리
프렌치토스트.. 도톰한 통식빵이나 바게뜨로 하면 있어보이잖아

근데 우리집에 일반 식빵밖에 없잖아

그럴때는?!

식빵을 겹쳐서 만들면 되지!!


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인터넷에서 우연히 식빵3장 겹쳐 만드는 레시피 보고 따라해봤는데 완전 그럴싸하다

레시피)랄것도 없음
계란2개 + 우유 80-100ml 정도 대충 넣고 휙휙
나는 바닐라익스트랙있어서 좀 넣었는데.. 소금을 좀 치는게 나을듯
식빵 3장 테두리자르고 반띵해서 겹친다음 적시기
종종 식빵 뒤적여가면서 골고루 적시기
나는 반나절 적셨는데 오래적실수록 오래구워야하지만 속살이 브레드푸딩처럼 보들보들해져!

그리고 약불에 오래오래오래 굽는다!

꼭 통식빵으로 한 것 같지?
빵이 떨어지거나 식감에서 차이가 날 것 같았는데
계란물에 오래 적셔놔서 그런지 그냥 첨부터 빵 1개같아..ㅎㅎ


근데 나도 여기서 질문.
잼/시럽 아무리 곁들여 먹어도 미묘하게 심심한 맛이 나는데..
첨부터 계란물에 설탕이나 소금간을 하는게 나을까?
설탕넣으면 구울때 타서 일부러 안넣었거든..ㅠㅠ

극강의 프토 레시피 알고싶다...
  • tory_1 2024.03.13 12:21

    오 나도 이렇게 해봐야겠다! 

    나는 프렌치토스트 만들때 계란물에 소금 약간 넣어. 그래야 좀 맛이 살더라구~

  • tory_2 2024.03.13 13:29

    날계란에는 소금간을  해줘야  익었을때 맛이 살더라 

    짠맛이 적당히 있어야 단맛도 살고 


  • tory_3 2024.03.13 13:35

    프렌치토스트 소금 넣고안넣고 차이가 분명히 있어! 소금 넣고 시럽 뿌려 먹어봐 ㅎㅎ

    맨날 두꺼운 식빵 사다 만들 생각만 해보고 빵 겹쳐 볼 생각은 안해봤는데 토리 먹가방끈 길다 ㅋㅋㅋ

  • tory_4 2024.03.13 15:41
    삭제된 댓글입니다. (삭제일시: 2024/03/13 23:02:43)
  • tory_5 2024.03.13 17:24
    소금간만 해서 거의 다 굽고 마지막에 팬 바닥에 설탕 뿌려서 빵 지져서 카라멜라이즈하면 맛있어
  • W 2024.03.14 09:17
    오... 소금간 역시 필수구나
    카라멜라이징도 꿀팁!!!
  • tory_7 2024.03.14 10:28

    맛소금어때 ^^?


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