부드러운 단호박 더 부드럽게 했다가 꾸덕하게 먹기

단호박을 4분의 1만큼 자르고, 또 2등분으로 잘라서 껍질을 제거하고 전자레인지에 5분씩 2번 돌림
그리고 샐러드볼에 담아서 으깨고 꿀을 넣어서 버무림
대충 위를 평평하게 하고 우유를 자작하게 붓어서 잘 섞어줌

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그럼 일케 됨
전자레인지에 뚜껑 없이 5분 돌려주면
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수분이 빠져서 크랙이 약간 생기고 겉이 노릇해짐 그러면 한번 더 섞어서 또 5분 돌려줌

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수분이 증발해서 되직해지고 크랙이 생기고 약간 노릇해짐
또 섞고 나서 6분 돌려줌
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그럼 더 노릇해짐 태우지 않도록 주의해야함 또 6분을 더 돌려줌

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이제 위는 꾸덕하고 속은 촉촉 겉테두리는 바삭함 니상태로 한김 식혀도 좋고, 한 4분 더 돌려서 더 바삭함을 추구해도 좋고, 우유를 부어서 부드럽게 먹어도 좋음 그럼 단호박은 식고 우유는 데워짐
예전에 고구마+우유로 바삭해질때까지 해먹던 건데 단호박이 맛없길래 적용해봤더니 나쁘지 않아서 가끔 단호박으로도 함 이번 단호박은 달고 맛있었지만 괜히 해먹어봄ㅋㅋ 참고로 설거지가 힘이 듦 딱히 레시피랄 것도 없지만..! 맛은 잇음