예전에 타코음식점에서 먹어봤는데 넘 맛있더라구..
그래서 집에서 해먹어봤는데 미미!!!
아주 간단하지만 감탄받는 레시피 토리들에게 알려주려구 글 찐다
우선 양송이를 사.
처음에는 한 팩 사겠지만 나중에는 한번에 많이 만들어서 쟁여먹으려고 4팩정도 살거야 (그게 바로 나)
대신에 양송이 팩을 잘 둘러보고 크기가 큰게 많은 애들로 골라줘.
그리고 양송이 꼭지를 따. 칼로 자르면 안되고
동그란 꼭지를 손으로 잡고 흔들면 꼭지가 따져.
고깃집에 나오는 양송이 뭔지 알지? 가운데가 까맣게 비어야 해.
양송이 손질이 끝나면 까만 빈 공간에 치즈를 넣어.
나는 모짜렐라+체다 섞인 치즈를 넣었어. 조금 튀어나와도 되니깐 치즈 꼭꼭 쑤셔넣어.
양송이 큰거 사라하는 이유가 이거야. 양송이가 작으면 치즈를 많이 넣을수가 없어..
그 다음 밀가루 - 계란 푼 것 - 빵가루 순으로 튀김옷을 입히면 되는데
밀가루를 생략해도 되기는 해. 꼭 필수는 아니구
빵가루에 파슬리가루 넣으면 튀김 때깔이 고와진다는 것 우리 토리들 가방끈 길어 알거라 생각해 ^.<
튀김옷을 다 입혔다면 기름에 직접 튀기는게 제일 베스트겠지만 난 에어프라이어에 튀겼어. 180도에 10~15분 정도로
https://img.dmitory.com/img/202009/73t/T2H/73tT2HIRq0mwkIkgeIiGsC.jpg
양송이 4팩 써서 만들었을때의 사진이야 이렇게 만들고나면 마음이 아쥬 둔둔!!!
https://img.dmitory.com/img/202009/4BN/ghs/4BNghsmY5QgIacSio4euia.jpg
튀기고 나면 이런 비주얼?? ㅋㅋ
한 입 씹으면 양송이 버섯즙이 쫙 나오면서 치즈 고소함이 왈랄라랄 춤춘다규.
같이 곁들여먹는 소스는 스위트칠리소스나 아니면 마요네즈+다진마늘+꿀+레몬즙 한 소스에 찍어먹으면 정말 맛있어.
생소한 음식?이라 친구 집들이때 이걸 대접했는데 다들 극찬햇었어. 이번에 놀러왔을때에도 같이 만들어 먹었는데 생각보다 간단한데 맛 좋은 메뉴라서 친구들도 집에가서 한번씩 해먹어보겠대.
토리들도 맛있게 해먹어 안녕~
그래서 집에서 해먹어봤는데 미미!!!
아주 간단하지만 감탄받는 레시피 토리들에게 알려주려구 글 찐다
우선 양송이를 사.
처음에는 한 팩 사겠지만 나중에는 한번에 많이 만들어서 쟁여먹으려고 4팩정도 살거야 (그게 바로 나)
대신에 양송이 팩을 잘 둘러보고 크기가 큰게 많은 애들로 골라줘.
그리고 양송이 꼭지를 따. 칼로 자르면 안되고
동그란 꼭지를 손으로 잡고 흔들면 꼭지가 따져.
고깃집에 나오는 양송이 뭔지 알지? 가운데가 까맣게 비어야 해.
양송이 손질이 끝나면 까만 빈 공간에 치즈를 넣어.
나는 모짜렐라+체다 섞인 치즈를 넣었어. 조금 튀어나와도 되니깐 치즈 꼭꼭 쑤셔넣어.
양송이 큰거 사라하는 이유가 이거야. 양송이가 작으면 치즈를 많이 넣을수가 없어..
그 다음 밀가루 - 계란 푼 것 - 빵가루 순으로 튀김옷을 입히면 되는데
밀가루를 생략해도 되기는 해. 꼭 필수는 아니구
빵가루에 파슬리가루 넣으면 튀김 때깔이 고와진다는 것 우리 토리들 가방끈 길어 알거라 생각해 ^.<
튀김옷을 다 입혔다면 기름에 직접 튀기는게 제일 베스트겠지만 난 에어프라이어에 튀겼어. 180도에 10~15분 정도로
https://img.dmitory.com/img/202009/73t/T2H/73tT2HIRq0mwkIkgeIiGsC.jpg
양송이 4팩 써서 만들었을때의 사진이야 이렇게 만들고나면 마음이 아쥬 둔둔!!!
https://img.dmitory.com/img/202009/4BN/ghs/4BNghsmY5QgIacSio4euia.jpg
튀기고 나면 이런 비주얼?? ㅋㅋ
한 입 씹으면 양송이 버섯즙이 쫙 나오면서 치즈 고소함이 왈랄라랄 춤춘다규.
같이 곁들여먹는 소스는 스위트칠리소스나 아니면 마요네즈+다진마늘+꿀+레몬즙 한 소스에 찍어먹으면 정말 맛있어.
생소한 음식?이라 친구 집들이때 이걸 대접했는데 다들 극찬햇었어. 이번에 놀러왔을때에도 같이 만들어 먹었는데 생각보다 간단한데 맛 좋은 메뉴라서 친구들도 집에가서 한번씩 해먹어보겠대.
토리들도 맛있게 해먹어 안녕~