야채들 손질해서 냉장고에 두면 2주까진 괜찮을까?

흙 묻어있는 당근, 감자를 햇빛이랑 습기 피해서 보관하면 2주는 괜찮아!

오이 파프리카 버섯은 수분이 많아서 2주 못버텨~~
오래 보관하려면 무조건 수분 적은거!
양배추, 당근, 감자, 고구마 추천해
집에 혹시 배달음식 먹고 나온 밀폐용기 통 있으면
밑에 키친타올 두툼하게 깔고 야채 보관하면 파프리카랑 버섯은 열흘 정도 버틸수 있어~
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표고나 느타리는 냉동해도 괜춘

살 때 좋은 걸 사야해 시장에서 싱싱한 거 골라서 사거나 생산지에서 바로 받은 야채들은 특별히 보관 방법 신경 안 써도 보름은 너끈하고 중간중간 관리해주면 한달도 가 ㅋㅋㅋ 근데 마트 야채는 이미 유통 과정 중에서 어느 정도 시간이 지났기 때문에 한계가 있어

나 같으면 야채는 당장 먹을 것만 사고 상품권 생긴 김에 보관 가능한 가공식품류(자취생 친구 냉동식품이라든지 ㅋㅋ)를 사겠어 

내가 야채만 먹어서 살게 야채밖에 없어ㅋㅋㅋ 역시 한계가 있구나

보관이 그나마 용이한건 냉장고 넣지 않아도 되는게 제일 무난한거 같다. 감자 표고버섯같은거

양배추 당근 무 오래가 한달이상가는듯. 씻지말고 봉지째 보관하면 상추 양상수 새송이도 2주정도 가는듯. 오이 파프리카도 가능할듯. 같은 냉장 보관이어도 여름보다 지금이 더 오래 가는 것 같음

표고는 요새 햇볕도 좋으니까 사서 말려둬! 음식하기 전에 물에 좀만 담궈두면 금방 다시 통통해지니까 훨씬 보관하기도 좋고 사용하기도 좋고!
그리고 난 양상추 사서 안씻고 진공포장 상태로(비닐팩에 공기를 최대한 빼면 돼. 봉투 틀어막고 입으로 안에 있는 공기 최대한 들이마시면 진공에 가까워짐ㅋㅋ) 두니까 지금 냉장고에 10일짼데 아직 괜찮다!

중간중간 꺼내서 물기 닦아야해 안 그러면 썩어