현지에서먹힐까) 이연복 가게가 장사 잘 되는 이유.jpg

대애박

여기에다가 혼자서 식당을 운영하셔도 좋을만큼 모든것을 잘하시는거 보고 와 진짜 대단하다 싶었음 

주문받기, 주문정리, 서빙 등등 가게운영에 필요한건 다 하시더라.. 

나이도 있으신데 저기 출연자 중에 제일 체력 좋아보이심;; 웃는 얼굴도 너무 귀염상이시고 ㅋㅋㅋ여기 저기 다니면서 진짜 혼자 다 해내시는데 역시 대가라는 말 밖에 안나오더라..

헐 대박이다

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ앜ㅋㅋㅋㅋ 9번장사할동안 9번인줄알앗더닠ㅋㅋㅋ 계속 숫자가 올라가 ㅋㅋㅋ

ㅋㅋㅋㅋ 대단하시네 ㅋㅋㅋ

미친 ㅋㅋㅋ시장 1번 봤다는줄 알고 내려왔는데 끝이 없어 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

뭐얔ㅋㅋㅋㅋㅋ 장본 횟수 왜이랰ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 대단하다

부산 기장에 있는 목란은 넘나 별로인것 ㅠㅠㅠ 아무래도 직접 운영하시는게 아니니까 그런거겠지만....ㅠㅠㅠ

예전에 냉부해에 김숙이랑 송은이 나왔을 때 익명 고민상담 하면서 요즘 주방에 들어오는 사람들이 오래 못 버티고 나간다 뭐 이런 얘기 했을때는 김숙이 꼰대라고 꼬집어 말했고 나도 그런 면이 있나보다 싶었거든. 그 때 냉부해 나오는 셰프들이 대가라고 한 수 접고 들어가는 사람인데 권위의식 하나 없이 망가지는것도 마다않으시고 중식 말고 새로운 요리도 도전하시고 하는 걸 봐서 엄청 좋아했던 터라 실망도 많았어. 근데 유명해진 지금도 쉬는날 빼고는 주방에서 직접 요리 다 하신다고 하고 이 방송 보면 초심 잃지 않고 장도 직접 보시고 하는걸 보니... 물론 직업정신과 개인의 인성이 완전 일치할 수는 없지만 그래도 요리에 있어서는 엄격한 기준이 있고 자기 밑에 일하는 사람들한테도 그걸 요구하시는 편인가? 하는 생각이 좀 들더라. 이건 다른 프로 얘기지만 백종원 골목식당 보면서 저런 기본도 제대로 못 지키고 요식업 너무 쉽게 보는 사람들이 너무 많아서 더 그런 생각 들었어.

연복 쉐프 음식 꼭 먹고 죽어야 하는데ㅠㅠ

쉐프님 일하시는거 보니까 신념도 있으시고 태생이 빠릿빠릿하게 태어나신 분 같더라 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 저런 분이 성공하셔서 너무 좋다...

와 대단하다 역시 연복쉪

골목시장보면 이연복쉐프 진짜 더 대단하신거같아.............

목란.. 나갈때 사진 친절하게 같이 찍어주시더라. 

마져 기본이 제일 중요해 ㅋㅋㅋ성공하는 사람들은 저런걸 소홀하지 않더라

서대문시절에 회사 바로 옆이라 진짜 자주 갔었는데 나 저분 쉐프인줄 몰랐음 ㅋㅋㅋㅋ 가끔 서빙도 하시고 그러셔서 알바 1 혹은 직원인 줄 알았는데 나중에 알고 깜놀했었엌ㅋㅋ뭔가 엄청 사람이 소탈한 느낌이었엌ㅋ(대신 사모님이 완전 무서웠어.......)