원래 짱아찌할때 보통 식초 간장 설탕 물 넣잖아, 당 관리 차원에서 설탕 대신 스테비아 쓰려고 하는데 비율 어떻게 하는게 좋아..?
내가 사용하고 있는 스테비아는 요 제품이야
https://img.dmitory.com/img/202405/DhC/L1f/DhCL1fEG1ayO6OaAog8w4.jpg
사이트에선 설탕 반의 양으로 원래의 단맛을 낼 수 있다고 하는데.. 뭔가 설탕 반 보다 좀더 단 것 같아서,. 근데 또 다른 사람 블로그 보면 설탕 반 보다 더 넣어야 원래 설탕의 당도가 나온다고 하니…
비율을 어떻게 맞춰야 할지 모르겠어 ㅠㅠ
참고로 만드려는건 양파짱아찌랑 깻잎짱아찌야!!
내가 사용하고 있는 스테비아는 요 제품이야
https://img.dmitory.com/img/202405/DhC/L1f/DhCL1fEG1ayO6OaAog8w4.jpg
사이트에선 설탕 반의 양으로 원래의 단맛을 낼 수 있다고 하는데.. 뭔가 설탕 반 보다 좀더 단 것 같아서,. 근데 또 다른 사람 블로그 보면 설탕 반 보다 더 넣어야 원래 설탕의 당도가 나온다고 하니…
비율을 어떻게 맞춰야 할지 모르겠어 ㅠㅠ
참고로 만드려는건 양파짱아찌랑 깻잎짱아찌야!!