로제 파스타 레시피.jpg

맛있는 로제파스타 레시피를 가져와썽 >.< 

소스 : 1인 기준 생크림 150~200ml정도, 토마토 스파게티 소스 3밥숟갈 정도

기타 : 나는 마늘, 양파, 바질, 치즈는 꼭 넣고 그 외 새우나 송이버섯 브로콜리 등 개인 취향에 따라 ㄱㄱ

내가 사용하는 치즈는 그라노 파다노야.

브랜드 상관없이 저것만 삼. 그냥 젤 무난한것같아.

치즈는 미리 갈아놔도 되고 소스 끓을 때 바로 갈아서 넣어도 되고.

난 사진찍으려고 강판에 미리 갈아놨당ㅋㅋ

마늘은 너무 얇지 않게 썰고 양파도 작게 썰어놔.

올리브유 두르고 마늘양파 넣고 소금후추 간 해줘. 버섯이나 새우는 이때 넣는데 나는 둘다 없어서 그냥 저것만 구웠어.

마늘 덕후라 다진마늘도 좀 넣었어.

토마토 소스 3숟갈정도 넣고 (아무거나 싼거 써도 됨ㅋㅋ) 생크림도 같이 넣어줘. 난 냉장고 젤 윗칸에 뒀더니 많이 꾸덕해졌다. 

어제는 크림이 좀 부족해서 우유를 넣었는데 확실히 맛이 좀 약하더라고ㅠㅠ 

면 삶은거랑 바질가루 같이 넣어주고 좀 섞다가 꾸덕하게 해주기 위한 치즈도 같이 넣었어.

아 그리고 주의할게 치즈도 짜서 처음부터 간을 많이 하지 않아도 돼.

난 첨에 마늘양파에 소금간 하는 정도로만 하고 치즈 넣은다음 소스맛 보고 부족하면 소금을 넣거든. 

토마토소스+생크림 만드는 단계부터 소금간 맞춰놓으면 나중에 치즈 넣었을때 좀 짤지도 몰라. 치즈 안넣을거면 상관없슴.

난 고기보다 해물인 톨인데... 새우가 마침 똑 떨어져서 소고기 한 조각 구웠어 ㅋㅋ 

접시에 담고 고기도 올리고 얼음잔에 탄산음료에 할라피뇨까지 같이 먹으면 천국이 따로없댜.........

얼음잔에 시원하게 따라놓은 닥터페퍼도 봐줘 

고기는 처음 올려먹어봤는데 소스에 찍어먹으니 괜찮더라. 고기파는 이렇게 해서 먹어봐바 ㅋㅋㅋ