연어장을 만들었는데 연어가 익힌 것처럼 딱딱해졌어
인터넷 찾아보니까 식초를 많이 넣었거나 간장을 많이 넣어서 그런 것 같은데 좀 회복시킬 수 있는 방법 없을까/ㅠㅠ
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산에 익었을거라 방법은 없고 그냥 먹거나 구워서 덮밥형태로 먹어야할거같아