화과자. 和菓子(2)

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봄의 작은 산.

선생님 창작 화과자라 이름이 서정적이야ㅋㅋ

벚꽃 엣센스가 들어있어서 떡에서 은은하게 벚꽃향이났어




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구운 쑥떡.

넓은 철판에 얇게 반죽을 구워 접은 화과자야

불조절이 너무 힘들었어. . .

떡이라는 이름이지만 쫀득한 팬케이크?느낌이야




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카시와모찌

매년 이맘때 쯔음 일본에서 먹는 화과자야

다산과 풍년을 기원하는 마음으로 먹는다고해

망개떡하고 비슷하지만 망개떡잎향이아닌 떡갈나무 잎 향이나




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흑당만주.

생지에 흑당이 들어간 만주야

무려 12회사 흑당을 써서 각 회사의.맛,향을 비교하기도했음. . .

흑당맛을 좋아하지만 비교하느라 너무 많이 먹어서 질림

위에 인주는 수선화!




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카라고로모

교토에서 많이 볼 수 있는 화과자야

규히라는 부드러운 떡에 색을 입히고 늘려서 자르고 접어 완성.

늘리는 공정을 잘 못해서 너무 힘들었어ㅠ





오늘부터 10일동안 일본이 골든위크기간이라 기념으로 올려봤어! 하 10일간 아르바이트 열심히하고

다시 열심히 학교다녀야지. . ,^ㅠ


토리들도 일주일동안 수고 많않어!

주말 잘보내_！