오랜만에 좋아하는 반찬들

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진짜 계속 별 반찬없이 김 참치 멸치고추장 같은걸로 버티다가 쪽파나물이 먹고싶어서 마트 갔다가 몇가지 더 사와서 만들어본 반찬이야

난 고기보다 풀떼기를 좋아해서 만들어놓고 개뿌듯해함ㅋㅋㅋ 쪽파는 하나하나 이쁘게 매듭 지을까 하다 어차피 입속으로 사라질거라 그냥 무쳐버림.
오늘저녁은 오랜만에 밥다운 밥 맛있게 먹어봤음ㅋㅋㅋ

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댓글 '18'개

tory_1 2021.03.11 22:37

봄향기가 난다~

댓글
tory_2 2021.03.11 22:47

아는 맛이라 그런가 군침돈다ㅋㅋ

댓글
tory_3 2021.03.11 23:22

봄이왔다

댓글
tory_4 2021.03.11 23:25

고추장만 있으면 밥 세공기 뚝딱이다

댓글
tory_5 2021.03.11 23:36

이야 밥 한번 더 퍼 먹을수 있다... 토리 진짜 짱이다 ㅠㅠㅠ
반찬 레시피는 어디서 보고해? ㅠㅠㅠㅠ 밑반찬 너무 먹고싶다

댓글
W 2021.03.12 10:25

엄느가 하는거 보고 따라하는거라 엄마표 방법이야 근데 나물이나 무침 레시피는 다 비슷비슷들 하잖아. 그래서 딱히 레시피랄게 없어ㅠ
아참 한가지 다른게 있긴 하다 요즘 대부분 나물들 간 맞출때 소금으로 하잖아 근데 울엄마는 옛날이나 지금이나 항상 조선간장만 쓰셔 소금간으로 하면 뒷맛이 희미하게 쓴맛나서 싫으시대. 아참 몇년씩 오래오래 간수뺀 천일염은 안써서 넣어도 괜찮으시댔음.

댓글
tory_6 2021.03.12 00:26

와 양푼이 들고 비벼먹고싶은 반찬들이다

댓글
tory_7 2021.03.12 01:18

와 대박ㅜㅠㅜㅜ

댓글
tory_8 2021.03.12 02:01

봄동 맛있어 보여 ~~
레시피 좀 알 수 있을까?! ㅠㅠ

댓글
W 2021.03.12 10:19

봄동겉절이는
갈치액젓(멸치액젓 대체가능), 새우젓, 찹쌀풀, 쪽파, 마늘, 고춧가루, 통깨, 설탕 넣고 버무린 다음 간보고 싱거우면 천일염 추가하고 참기름 떨구고 살짝 버무려서 마무리.

좀 간단버전으로 하려면
액젓 대신 조선간장으로 간 맞추고 새우젓, 찹쌀풀은 생략하면 돼. 난 엄마표 갈치액젓 새우젓 엄마가 쒀서 보내준 찹쌀풀 소분냉동된게 있어서 넣어봤어.

정확한 양은 몰라ㅠ 엄마가 할때 옆에서 보면서 이건 얼만큼 넣어?물어보면 늘 적당히 넣어라 이렇게 배워서ㅋㅋ 걍 눈대중으로ㅠㅠ

댓글
tory_8 2021.03.12 16:32

@W
오 ㅋㅋ 정성 댓글 ㅠㅠ 고마웡 ♥ 함 만들어서 먹어봐야징 ㅎ

댓글
tory_10 2021.03.12 10:20

진짜 순삭 반찬들 아니니 ㅋㅋㅋ 그냥 밥상 안치우면 계속 찝어먹고 싶은 반찬들이다 ㅠㅠ

댓글
tory_11 2021.03.12 11:44

봄동 넘 맛있어보여~~

댓글
tory_12 2021.03.12 14:40

쪽파무침 맛나보인다 살짝 데쳐서 하는 거지? 간은 간장? 액젓? 소금? 나도 주말에 해먹어야겠다

댓글
W 2021.03.12 16:14

응 데침. 흰 부분 먼저 담궈서 10초쯤 지난후
푸른부분까지 다 투하하면 딱 좋아
간은 조선간장으로 했구
요새 쪽파 연하고 달고 맛있는 철이라 나물도 해먹고 파전 해먹어도 존맛일것 같아ㅋㅋ

댓글
tory_12 2021.03.12 17:17

@W
조선간장이라 이거군 고마워!!! 토리 덕분에 나도 맛난 거 먹겠다 ㅎㅎㅎㅎ

댓글
tory_14 2021.03.15 16:41

@W 래시피 고마워 만들어 먹어야겠다

댓글
tory_13 2021.03.14 22:09

얘네 다 한곳에 넣고 된장찌개 넣고 슥슥 비벼먹고싶다...

댓글

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