집에 고수가 많아서 해먹었는데 맛있어서 원래 밥그릇 반공기도 못먹는데 세그릇먹은 나톨...이미 다먹어서 사진도 없네
난 게으른톨이니까 초간단하게 집에있는걸로 어레인지했음
준비물:
쌀 (자스민이나 바스마티 라이스 있음 좋은데 집에있는거도 ㄱㅊ)
라임 혹은 레몬. 난 레몬 한개 넣었어. 라임이면 2-3개정도 들어갈듯? 걍 입맞에 맞게 넣으면 ㅇㅋ
소금
올리브오일 두세스푼 (아님 마가린, 버터 대체가능)
잘게다진 고수 한단
다진마늘 넣고싶은만큼... 우린 마늘민족이니꼐
조리법
간단해. 쌀 안불리고 바로 만들고 물좀 적게해서 고슬고슬하게 만들고
다된밥에 나머지 재료 넣고 쉐킷하면 끝
소금간을 해서 그렇겠지만 레알 밥만 먹어도 맛있어
입맛 까다로운 가족도 맛있다고 밥 많이 먹더라
그래서 사진이없어
난 실수로 쌀을 좀 불려서+물좀넣어서 만들어서 밥에 찰기가 생겼거든
여기다가 햄이랑 야채 다져서 주먹밥 해먹으면 딱이다 싶어
이제 여기다가 다진고기 볶은거 (아님 집에 있는 고기)+야매살사 섞어서 먹으면 야매 멕시칸 비빔밥 완성임
얘내 셋 다 따로 냉장고에 보관했다가 그때그때 꺼내서 먹으면 완전 간단하고 맛있어ㅜㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
밥+고기 먼저 그릇에 옮겨서 데우고 살사올려먹으면 한그릇뚝딱임. 치즈랑 로메인 (혹은 상추) 잘라서 올려먹음 더맛있고.
게을러서 숨만쉬는 내가 자주 해먹는 레시피야
야매살사레시피
고수, 피망, 양파, 토마토 기본으로 다져넣고
레몬혹은 라임짠거, 쿠민, 소금후추, 다진마늘 넣고 쉐킷하면돼.
쿠민 없음 안넣어도돼 우연히 넣어봤는데 맛있더라고. 난 보통 오레가노+쿠민 넣어
할레피뇨랑 파, 옥수수통조림 넣는거도 봤는데 없으면 생략가능. 있음 맛있긴해
치폴레같은 존맛은 아니지만
집밥치고 맛있어
고기 타코양념 넣어서 만들면 치폴레는 아니어도 짭폴레는 가능해
다음엔 이집트친구가 해줬던 이집트식 밥에 도전하겠어... 버터+소금밥같던데 이것도 존-맛