처음엔 분명히 이번달에 와인을 엄청 지른 기념으로 와인입문기를 써보려 했는데.....
자꾸 내안의 스피드웨건이 튀어나와서 걍 뭔지 모를 글이 되었다.இɷஇ
입문하려는 톨들이 있다면 도움이 될까해서 그냥 주절주절 적어봤어!
사실 그렇게 후각 미각이 섬세한톨은 아니고
비싼와인은 잘 안마셔봐서 엄청 깊게는 알지못해
그래서 밑에 설명이라고 적어둔거 좀 많이 부끄럽.....⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄
전문적으로 배운건 아니고 마시면서 알아보고 어디서 주워듣고 한거라 혹시 🌟틀린 정보가 있다면 말해조!🌟 (중요)
0. 들어가기전에
사실 나는 와인을 마셔보고싶긴 했는데 일단 종류가 너무 많고 전부 영어고 대체 뭘 사야 잘 산건지 모르겠어서
그냥 언젠가 한번 마셔봐야지 하고 있었거든
그러던 어느날 와인 좋아하는 책임님이 마셔보고싶은사람 서넛모아서 간단하게 이것저것 알려줘서 마시게됐어
처음 마시는 톨들이 있다면 하루 날 잡고 품종별로 이것저것 마셔보는게 좋아
품종별로 맛이 많이 다르고 아무래도 비교하면서 마셔야 재미있거든ㅎㅎ
근처에 동호회나 원데이클래스 (나는 둘다 못 해보긴함)있으면 한번 가서 설명도 듣고 마셔보는것도 좋을 것 같아
그런게 없다 혹은 그냥 살방살방 알아서 마셔보고싶은톨들은
백화점이나 아니면 와인가게 들러서 품종이랑 가격대 말하고 추천해달라하면 잘 추천해주실거야
가격대는 병당 1.5~3만원 정도면 무난무난
개인적으로 레드는 까쇼, 쉬라, 피노누아
화이트는 샤르도네, 쇼비뇽블랑 이정도 사서
하루는 레드 하루는 화이트 마셔보면서 품종별로 맛이 어떻게 다른지 색이나 향은 어떤지 보면 재밌어
문제는 와인이 생각보다 도수가 좀 되어서 한병이 약 소주 한병반? 정도라...
추천은 친구 여럿이서 날잡고 수다떨면서 마셔보는거!
혼자서 마실 계획이라면 다이소에 실리콘 와인마개를 사서 일단 두세병 까서 살살 마신 뒤 닫아서 냉장고에 둔다...ヽ(๑╹▽╹๑)ノ
나는 사실 일주일정도 넣어놔도 크게 차이는 잘 모르겠더라구
아 마실때 무슨맛이였는지 간단하게 메모해두면 다른거 마실때 비교해보기 좋음!
술마시면 안그래도 기억이 가물가물한데 들이부은게 무슨향이였는지 나는 기억 못 하거든,.,,ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
1. 와인의 종류와 품종
와인은 크게 레드 화이트 로제 스파클링 정도로 나눌 수 있는데 로제나 스파클링은 아는게 별로 없고 레드랑 화이트를 이야기를 해볼까해!
🌟🌟참고로 이 설명들은 마시고 난 내 느낌을 적은거라 사람에 따라 와인에 따라 다를 수도 있습니다🌟🌟
1.1 레드와인과 품종
말그대로 붉은 와인이야.
와인 마셔본 톨들이라면 알겠지만...
포도로 만들고 색도 비슷하지만 포도주스맛이 나지않습니다 ( ˃̣̣̥᷄⌓˂̣̣̥᷅ )
달달상큼한 주스맛 상상하고 와인 처음 마셨다가 충격받은 기억 아직 잊지 못한다..
1.1.1 Cabernet Sauvignon(카베르네 쇼비뇽, 까쇼)
대표적인 레드품종 중 하나야. 이름 너무 길어서 까쇼로 줄여불러
아마 와인 처음 마셨다가 떫은 맛에 놀란기억이 있다면 십중팔구 까쇼입니다ㅋㅋㅋ
떫은맛을 탄닌이라고 하는데 까쇼의 대부분 탄닌이 강하고 드라이해.
어둡고 보라색 열매계열인데 자두나 블랙베리같은아이들에 느낌도 묵직한 느낌!
1.1.2 Syrah (시라, 쉬라, 쉬라즈)
이름뒤에 z가 붙을때도 있고 아닐때도 잇는데 무슨 차이인진 모르겠다
여튼 얘도 검붉은베리계열이야
탄닌은 까쇼보다는 덜 한편인데 대신 향신료향이 나. 후추나 허브, 스모키함이 있어
종류에 따라 드라이보단 좀 단맛나는 애들도 있고
갠적으로 찐톨이 좋아함ㅋㅋㅋㅋ 그제 괜찮은거 한병 비웠더니 뽕차서 글쓰는것도 있고 키킼
갠적으로 쉬라는 호주가 실패확률이 적어
1.1.3 Pinot noir (피노누아)
마셨는데 까쇼 쉬라 둘다 별로였다면 피노누아는 위에 애들이랑 결이 완전 달라
위의 두 품종이 바디감있는 묵직한 편이였다면 피노누아는 붉은베리류에 꽃향?
상큼이라기엔 좀 어폐가 있고 화사한 느낌!
평균적으로 산미도 꽤 있는편이야
위의 세 품종을 한잔씩 따라두면 색마저도 다릅니다ㅋㅋㅋ
1.1.4 그 외
제대로 많이 안마셔봐서 안썻지만 외에도 말벡, 메를로, 산지오베제 등등 품종이 다양한데
기회가 된다면 검색해서 맘에 드는 품종 한번씩 마셔보면 재밌어
얘는 무슨 맛이 나는지 어떤 품종이랑 비슷한지 비교하는재미 쏠쏠
그러다 취향에 맞으면 다음에 와인사러갈때 선택지도 늘어나고 히히
1.2 화이트와인과 품종
레드에 비해 화이트는 뭔가 상상하던 그 맛과 비슷해
상큼하고 입가심하기에 좋음!
1.2.1 Sauvignon Blanc (소비뇽 블랑)
쨍한 품종이야! 쌍큼하고 드라이하고 여튼 뭔가 과일과 풀떼기? 날것? 그런느낌
산미가 강하고 내가 마셔본 애들은 다 약수맛(미네랄)이 좀 강했어
1.2.2 Chardonnay (샤도네이)
소비뇽블랑보다는 좀더 부드러운 느낌? 덜 드라이하고 산미도 살짝 낮아
1.2.3 그 외
리슬링이나 모스카토 기타등등 다양한 품종들이 더 있습니당
화이트에 왜 이렇게 설명이 적냐면... 토리가 레드를 더 조아해ㅋㅋㅋㅋᖗ( ᐛ )ᖘ
그러니 토리들이 마셔보고 후기를 쪄달라!
주위에도 다 레드 좋아해서 화이트는 잘 모르겠다ㅠㅠㅠㅠ
2. 그 외의 알면 좋을것들
깊게 들어가자면 와인잔부터 생산지역 생산년도 와인셀러 등등 끝도 없지만 근데 사실 와인잔 당장 살것도 아니고 전문적으로 지역 년도 다 따져가며 시작 할 건 아니니까 여튼 그래서 내가 처음 알고 이건 좀 있어보인다 재밌다 싶은것만 적어봄!
2.1 와인병의 모양
토리들이 와인사러갔을때 딱 보자나? 물론 아닌때도 있지만 까쇼는 각진병이고 피노누아는 부드러운 곡선이야!
묵직한 향과 맛의 와인들은 대부분 각진병에 들어있고 화사한 와인들은 부드러운병에 들어있기때문!
좀 있어보이지않니...? 키킼...
2.2 생산지
옛날옛날부터 와인을 생산하던 나라 (프랑스 스페인 이탈리아 등등 유럽국가)에서 생산된 와인은 구세계
최근들어 와인을 생산하는 나라 (미국 호주 칠레 등등)에서 생산되는 와인은 신세계와인이라고 불러.
있어보여... 신세계... 구세계....
같은 품종이라도 생산지따라 천차만별일때도 많아.
예를들어 미국 와인은 달아 적어도 내가 마신건 다 달았어
그리고 신세계와인은 코르크마개가 없는애들도 많음! 소주처럼 돌려따는거
편하긴한데 가끔 뭔가 멋이 안나서 섭섭할때도 있당( •́ ̯•̀ )
2.3 와인딸때 팁
나만 몰랐다면 좀 쪽팔린데...
갑작스런 그림
여튼 톱니칼로 빨간점선을 그어서 노랑부분의 호일을 제거해주면
아주 깔끔하게 코르크를 따서 부어마실 수 있습니당
나는 몰라서 호일막 뜯고 부스러기 여기저기 버리고 난리였거든... 키킼아쉽게도 코르크따개 없을때 코르크따는법은 못 알려준다
인터넷 나오는거 다 복불복이라...ㅋㅋㅋㅋ 어쩔땐 되고 어쩔땐 터지고 개난리판
2.4 편의점 와인
은근 그럭저럭 마실만한거 많아
화이트는 잘 모르겠지만 까쇼는 몬테스알파나 디아블로 괜찮구
쉬라는 옐로테일 괜찮음! 가끔 술 떨어지면 편의점 와인코너에서 아무거나 뒤적이나 사오는편
어떤 품종이 어떤맛이구나 알게되면 라벨보고 대충 좋아하는 품종 하나 안고 돌아오면 됑ㅋㅋ
2.5 와인잔
나중에 정말 제대로 즐길거 아니면 다이소잔ㄱㄱ
그냥 컵은 좀 아쉽습니당
3. 마치면서
뭔놈의 글이 이렇게 주구장창 길어졌는지 이걸 다 읽는 톨들이 있을지 모르겠다....ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
여튼 재미붙이면 술 마실때 즐길게 많아지는게 와인같아.
오늘은 뭐 마셔볼지 얘는 저번꺼랑 뭐가 다른지 나라별로 뭐가 다른지 심지어 연도별로도 미묘하게 다르대(나는 몰겟음)
품종 한번씩 마셔보고 다음엔 종류별로 한잔씩 따라서 야바위처럼 잔 섞은뒤에 품종 맞추기하는것도 잼써ㅋㅋㅋㅋ
그리고 많이 마셔볼 톨이라면 꼭 어딘가에 마시고 메모하기!
마시다보면 맛있었던것도 맛없었던것도 다 까먹는다ㅠㅠㅠㅠ
나도 올 봄부터 메모하기 시작했는데 전에 마신거 하나도 기억안나서 아까워 죽겠음...
종류가 너무 많아서 맛있었던거 다시 찾기 쉽지않아..ㅠㅠㅠ
마찬가지로 안맞았던 애들 기억안나서 또 살 수도 잇고
메모장 귀찮으면 어플같은거 많으니까 추천!
라벨찍으면 정보 쭉쭉 나온다
그거 보면서 내 느낌이랑 사람들 후기랑 비교하는 재미도 있음
후기보고 마시면 기분탓인가 몰랐던 향이 느껴지기도 하고ㅎㅎ
마지막으로 주의점은.........
텅장 순식간입니다.....ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그럼 긴글 읽느라 수고했구 좋은밤!!(´,,•ω•,,)♡
ㅋㅋㅋ 진짜 와인에 맛들이면 텅장 인정 ㅋㅋㅋㅋㅋ
자꾸 가격대가 올라간다 ㅋㅋㅋㅋ