라자냐는 이제 사먹는걸로..^^

tory https://www.dmitory.com/cook/147237357

1187 14

크게 작게 위로 아래로 댓글로 가기

본문 내용 보이기

위로 아래로 댓글로 가기

댓글 '14'개

tory_1 2020.09.08 21:02

와.. 미쳤다..... 해먹어보고싶어.... 오븐 사고싶다 갑자기ㅠㅠㅠ

댓글
tory_2 2020.09.08 23:09

와 장난아니다 난 시판소스로 했는데도 힘들었는데 토리 대단쓰

댓글
tory_3 2020.09.08 23:27

와 나 라자냐 진짜 좋아하는데 ㅜㅠㅠㅠㅠ

댓글
tory_4 2020.09.09 00:35

삭제된 댓글입니다. (삭제일시: 2020/09/16 07:29:19)

댓글
tory_5 2020.09.09 01:15

톨아 어떤 레시피로했어?ㅠㅠㅠㅠ 너무 맛나보여ㅠㅠㅠㅠㅠ

댓글
tory_6 2020.09.09 01:22

나두 라자냐 만드는 거 좋아하는데 톨이 대단해..
난 그냥 소고기 다진거 + 양파다진거 + 버섯 등등 넣고 시판 토마토+바질 소스 넣고 만들고 그냥 베사멜 슥슥해서 넣는데..ㅋㅋㅋㅋㅋ

댓글
tory_7 2020.09.09 08:37

나도나도 라자냐 집에서 만들면 이빠이 퍼먹을 수 있어서 좋아하는데

소스부터 만들면 넘 힘듦ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

댓글
W 2020.09.09 10:02

레시피 가져와쏘~~~배달해서 먹힐까 샘킴 쉐프 레시피야ㅋㅋㅋ자세하게 계량까진 안나와서 대충 눈대중이야ㅠ

<라구소스>
1.샐러리,당근,양파 블렌더에 곱게갈기
2.기름 없는 팬에서 수분날리기
3.소고기2:돼지고기1 고기 부수며 바싹 익히기
4.화이트 와인,소금,후추 골고루 뿌리고 볶기
5.치킨스톡,월계수잎,바질 넣기
6.홀토마토, 토마토소스 넣고 간 맞추기

<베샤멜소스>
1. 팬에 버터(20)를 녹이기
2. 버터가 녹으면 밀가루(20)를 넣고 되직해질 때까지 잘 저어주기
3. 되직해진 베이스에 우유(200)를 나눠서 부어가며 섞기
4. 묽어진 베이스에 월계수 넣고 젓기
(넛맥가루 있으면 같이 넣기)
5. 조금 되직한 농도가 되도록 약 불에서 계속 저어가며 졸여준 뒤 식혀주면 완성

<라자냐>
0.라자냐면 4분 익히기(격자로 넣어서 익히기)
1. 오븐 전용 팬에 베샤멜소스를 펴 발라줌
2. 베샤멜소스 위에 파르메산 치즈 가루를 골고루 뿌리고 라자냐 면을 얹기
3. 라자냐 면 위에 라구 소스를 펴 발라준 뒤 다시 파르메산 치즈 가루를 뿌리고 모차렐라 치즈를 골고루 얹어줌
(베샤멜소스→ 파르메산 치즈→ 라자냐 면→ 라구 소스→ 파르메산치즈→ 모차렐라 치즈 순)
4. 이 과정을 총 3번을 반복 한 뒤 마지막 3층 모차렐라 토핑을 얹은 상태로 200도 예열된 오븐에 넣어 호일 덮어서 180도 25-30분 굽고 마지막 5분 호일 벗겨서 굽기
5.바질 올리기

댓글
tory_9 2020.09.09 14:38

와... 톨 레시피 고마워!

댓글
tory_10 2020.09.09 17:21

아냐 모든 면에서 해먹는게 훨씬 나아!! (물론 토리네 집에서. 요리는 토리가 설거지는 내가)

댓글
tory_11 2020.09.09 21:10

대박이다 퀄리티..톨 정말 최고얌ㅁ ㅠㅠ 초대해줘!!

댓글
tory_12 2020.09.10 23:55

와 대박이다 진짜 정성봐.. ㅠㅠㅠㅠㅠ너무 맛있었겠다

댓글
tory_13 2020.09.13 10:47

우와!!!!!

댓글
tory_14 2023.05.29 21:00

슼

댓글

List of Articles
번호	분류	제목	날짜	조회
전체		【영화이벤트】 올가을, 무지갯빛 청춘을 위한 노래가 시작된다! 🎬 <너의 색> 시사회 3	2024.09.25	107
전체		【영화이벤트】 2024년 최고의 문제작 🎬 <보통의 가족> 시사회 21	2024.09.23	1414
전체		【영화이벤트】 550만 관객 돌파 흥행 기념! 🎬 <베테랑2> 예매권 증정 60	2024.09.23	1136
전체		【영화이벤트】 당신과 함께하기 위한 주문 🎬 <바넬과 아다마> 시사회 9	2024.09.20	3715
전체		디미토리 전체 이용규칙	2021.04.26	624150
공지		요리방 공지 67	2017.12.19	50251
모든 공지 확인하기()
18129	음식사진	대충 어울릴 것 같아서 해봤는데 생각보다 더 괜찮음 1	2024.09.24	174
18128	질문	이 해초가 우뭇가사리야? 3	2024.09.24	119
18127	질문	요리를 제대로 배울만한 곳이 없을까? ㅠㅠ 학원찾아보는데 은근 없다 2	2024.09.24	66
18126	음식사진	휴 1억 아꼈다 (방탈노) 2	2024.09.24	311
18125	질문	홍합 냉동보관하려는데 2	2024.09.24	54
18124	레시피후기	개맛없는 토마토소스를 맛있게 먹는 방법 4	2024.09.24	262
18123	질문	마늘 다지기 닌자쵸퍼vs그외 7	2024.09.23	233
18122	질문	무수분수육 물 넣고 하는거랑 맛 차이 많이나? 4	2024.09.23	236
18121	질문	톨들아 이거 밀가루 대신 전분가루 써도 되는걸까? 4	2024.09.23	183
18120	질문	베이킹 취미인 톨들 질문 있음! 11	2024.09.23	187
18119	질문	집밥 먹고싶은데 메뉴 추천 부탁해도 될까? 7	2024.09.23	254
18118	기타	호텔에서 일하는데 사고 쳤다... 14	2024.09.22	1222
18117	질문	파스타하면 아무 향이 안나 7	2024.09.21	441
18116	나만의비법	토마토파스타 만들 때 새우액젓 넣어봐 5	2024.09.21	367
18115	질문	미니 꼬꼬떼쓰고있는톨들 어떻게쓰고있어?? 1	2024.09.21	179
18114	질문	19년입주 아파트 빌트인으로 들어간 삼성광파오븐 쓰는 토리들에게 질문~~	2024.09.21	88
18113	음식사진	쉬라즈샐러드 ? 알록달록찹찹 15	2024.09.20	795
18112	음식사진	인싸 되는 초코케이크 10	2024.09.20	872
18111	질문	소스 닭가슴살은 뭘 해먹어야할까 ㅠ? 3	2024.09.20	156
18110	기타	레시피 추천 계속 해도대..? 12	2024.09.19	796

목록 BEST 인기글