(사진주의)세종대왕이 드셨던 간장 닭튀김 요리.jpg

tory https://www.dmitory.com/issue/137317723

5091 32

ㅊㅊ ㄷㅇㅋㅍ

https://img.dmitory.com/img/202007/2b8/7rw/2b87rwO9sMmG6GAQsyomG4.jpg

1400년대에 현존하는 최초의 요리책이자 농서인 산가요록을 살펴보면 당당히 전통음식으로 기록된 닭튀김요리가 존재합니다.

-1449년 세종31년 어의 전순의 편찬 -
기름에 튀긴 닭고기 요리 포계

1 살찐 닭 한마리를 24~25개로 토막을 낸다

2 먼저 냄비에 기름을 넣고 달군후 고기를 넣어 뒤집어 튀긴다

3 마지막으로 간장과 참기름을 밀가루에 섞어 익힌후에 식초와 함께 낸다.

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댓글 '32'개

tory_1 2020.07.07 22:39

삭제된 댓글입니다. (삭제일시: 2022/01/22 08:46:51)

댓글
tory_2 2020.07.07 22:39

역시 맛잘알

댓글
tory_3 2020.07.07 22:40

헐 간장치킨?

댓글
tory_4 2020.07.07 22:40

약간 프라닭 같은 느낌일까??

댓글
tory_5 2020.07.07 22:40

물엿도 넣으셨음 간장치킨인데. 단맛을 추가 안 했다니.

댓글
tory_6 2020.07.07 22:40

거참 치킨의 민족이네

댓글
tory_7 2020.07.07 22:40

나도 교촌생각함ㅋㅋㅋㅋ

댓글
tory_8 2020.07.07 22:41

삭제된 댓글입니다. (삭제일시: 2022/03/19 21:17:38)

댓글
tory_9 2020.07.07 22:41

맛잘알

댓글
tory_10 2020.07.07 22:41

교촌오리지날

댓글
tory_11 2020.07.07 22:42

맛잘알 대왕님

댓글
tory_12 2020.07.07 22:42

삭제된 댓글입니다. (삭제일시: 2022/12/15 06:30:16)

댓글
tory_13 2020.07.07 22:43

ㄹㅇ 우린 치킨을 사랑할수밖에없는 dna가 분명해

댓글
tory_14 2020.07.07 22:44

단 없는 짠+신 치킨이었나봐
어쩐지 맛있을 것 같아

댓글
tory_15 2020.07.07 22:45

교촌이네 교촌이야..수근수근

댓글
tory_16 2020.07.07 22:45

교촌 오리 아니냐?ㅋㅋㅋㅋㅋ

댓글
tory_17 2020.07.07 22:49

역시 치킨은 우리나라 전통 음식이었네

댓글
tory_18 2020.07.07 22:49

역시 킹세종 육고기에 늘 진심이시다

댓글
tory_19 2020.07.07 22:51

오오오오.. 역시 맛잘알 대왕님이시다

댓글
tory_20 2020.07.07 22:59

역시 대왕님 맛잘알 고기잘알 고기꾼 고기대왕

댓글
tory_21 2020.07.07 23:04

전통의 강호 간장치킨

댓글
tory_22 2020.07.07 23:05

삭제된 댓글입니다. (삭제일시: 2021/09/26 13:34:05)

댓글
tory_23 2020.07.07 23:05

삭제된 댓글입니다. (삭제일시: 2022/12/16 18:47:51)

댓글
tory_24 2020.07.07 23:07

가라아게? 이거 생각남 일본놈들이 또 베껴갔나요~

댓글
tory_25 2020.07.07 23:10

치킨먹으며 한글 창제 한거라능~~

댓글
tory_26 2020.07.07 23:34

삭제된 댓글입니다. (삭제일시: 2022/04/04 00:50:45)

댓글
tory_27 2020.07.07 23:42

교촌이 역사음식이었군..

댓글
tory_28 2020.07.08 00:40

치킨은 한식이라고 내가 그렇~~게 말했자녀!!!

댓글
tory_29 2020.07.08 01:11

역시 우리나라 치킨이 맛있는 이유가 있었어! 전통요리였네

댓글
tory_30 2020.07.08 01:25

고기를 사랑한 대왕님...♡

댓글
tory_31 2020.07.08 08:52

한 마리 아니고 한 쌍이면 두 마리????

댓글
tory_32 2020.07.08 09:10

삭제된 댓글입니다. (삭제일시: 2021/12/25 02:28:45)

댓글

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