크리스마스 메뉴: 크림소스치킨 스파게티

매년 크리스마스에 부대찌개 김치찌개 이런거 먹다가 올해는 다른거 해보자 싶어서 크림소스치킨 검색해서 해봤어

나홀로 분위기 내봤자 뭐 어쩌라고 싶긴 한데 이럴때도 있는거지

크림소스치킨에 스파게티 면 추가하고 훈제연어 샐러드에다가 양배추랑 감자 구웠어

나름 크리스마스 색깔 맞춰서 빨강 녹색 흰색 다 때려넣은 컨셉 샐러드여;;;;;

소스는 훈제연어 샀더니 딸려온 머스타드+딜소스

미니양배추랑 감자 소금이랑 후추 뿌리고 오븐에 걍 구웠어

이거시 메인메뉴인 크림소스치킨인데 잘 만들어놓고 소스 조금만 끼얹는다는게 잠깐 정신줄 놓고 한강 만드는바람에 플레이팅 폭망;;;;

원래는 크림소스 치킨 레시피인데 내 맘대로 스파게티 면 추가했어

시판 소스 쓸까 하다가 첨부터 만들어봤는데 만들길 잘한것 같아

소스에서 치즈맛이 진하게 나서 맛있게 먹었어

크림소스 잘못 만들면 물맛 나는데 그런 느낌 없이 치즈맛 낭낭하게 나서 사진은 망했으나 레시피는 오래간만에 성공함

버섯이랑 시금치 많이 넣었는데 소스에 파묻혔네 ㅠㅠㅠㅠㅠ


원래 레시피는 여기임: https://therecipecritic.com/creamy-parmesan-garlic-mushroom-chicken/

원 레시피대로 하면 약간 짜니 소금을 조금만 넣고 간봐가면서 추가하는거 추천해

Creamy Parmesan Garlic Sauce:

1/4컵 버터

마늘 두쪽

1 tablespoon 밀가루

1/2컵 치킨 스톡

1컵 헤비 크림이나 half & half 크림

1/2컵 파마산 치즈

1/2 teaspoon 마늘가루

1/4 teaspoon 후추

1/2 teaspoon 소금

시금치랑 버섯 취향껏