요리
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  • tory_1 2019.12.06 15:21


    https://img.dmitory.com/img/201912/2R4/08F/2R408F7whsA8A0K2uy28uA.gif

  • W 2019.12.06 15:22

    세상에.... 

  • tory_4 2019.12.06 15:24
    @W 코스트코에서 해쉬브라운사다가 해봐 맛있더라
  • tory_5 2019.12.06 15:28

    세상에 이게 뭐람

  • tory_7 2019.12.06 16:23
    헐 이게뭐야
  • tory_11 2019.12.07 01:49
    세상에.. 내가 지금 뭘 본거야 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
  • tory_15 2019.12.09 09:55

    천재다 천재가 나타났다

  • tory_20 2020.04.12 20:04
    세상은 넓고 배우신 분들도 참으로 많다 진짜 머리좋다 와
  • tory_3 2019.12.06 15:23
    1111
    can you waffle it 구글 검색해보면 세상 모든 음식이 와플이 되어 나온다
    토리도 시리즈로 요리방에 올려주십사 빌어봅니다
    사자사자사자사자
  • W 2019.12.06 15:36

    하악 울가족 매년 크리스마스때 마니또해서 3만원안쪽 선물사주기 하는데 와플팬사달라고해야겠다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    20일만 참아야지...!!!!!

  • tory_6 2019.12.06 15:55

    팥없는 찹쌀떡으로 와플만들어도 맛있더라. 전에 부페 갔다가 우연히 해먹어 봤는데 은근 괜찮. 난 와플팬 별 생각없던 톨인데 이거 해먹어 보고 조금 땡겨서 집 이사 가면 정리 한다음에 하나 사둘려고 함.ㅠㅠ

  • tory_8 2019.12.06 23:31
    https://img.dmitory.com/img/201912/7AF/W4h/7AFW4hdu3C8uI8qQUM2ceE.jpg
    혹시 바삭바삭한 길거리 와플 좋아하면 키친아트 라팔와플기 추천해 저렴하기도 하고 이게 다른와플기보다 얇게 구워지고 온도도 잘 올라서 바삭바삭한 와플이 만들어 지더라구
    집에 판갈아서 쓰는 네모난 와플기랑 가스렌지용 와플팬도 있는데 요 두개는 반죽 발효시켜서 굽는 와플에 더 적당하고 반죽 묽게 만들어서 바삭하게 굽는건 라팔와플기가 좋은것같아
    난 와플믹스10kg짜리 사서 와플 일주일에4-5번 구워서 사과잼 발라먹어
  • tory_9 2019.12.06 23:54
    할!!! 내가 원하던 거다 나는 다른회사꺼 샀는데 길거리 느낌의 그맛이 전혀 아니고 벨기에와플처럼 꾸닥해서 처박템됨 ㅠㅠ 나도 이거 사야겠다 길거리 와플하고 싱크로 90퍼 이상 되니???
  • tory_8 2019.12.07 00:07
    @9

    와플믹스 체에 내려서 와플믹스 :물 1:1.2 계량해서 넣고 잘 섞어서 팬 예열 시키고 반죽 치익 소리나게 올리고 3분 45초 구워서 꺼내고 부채로 살살 수증기  날리고  사과잼 발라먹는데  싱크로율 8-90% 되는듯해  사과잼 발라 놓으면 겉은 바삭하고 안쪽은 살짝 눅눅해지는 식감까지 비슷하게 나오는것 같아

    참 팬에 버터나 식용유 바르지 말고 그냥해야 더 바삭해.  반죽도 레시피 보고 만들지 말고 걍 파는걸로 해야 달달한 향기까지 재현할 수 있다

  • tory_10 2019.12.07 01:06
    이럴수가...신세계다
  • tory_9 2019.12.07 03:18
    @8 덕분에 구입했다 ㅋㅋ 묵혀둔 와플가루 꺼내서 해볼게 고마우
  • tory_12 2019.12.07 16:53

    토리야 나 궁금한거... 식용유나 버터 안바르면 팬에 다 붙지않아? ㅠㅠ 우리집 와플기 하도 팬에 잘붙는데 버터 다 바를자신없어서 쳐박템됐는데 팁이있을까?ㅠ

  • tory_8 2019.12.07 17:59
    @12

    팬케이크 구울때 겉면 바삭하고 고른색감으로 구우려고 팬에 기름기 닦아내고 굽는것하고 같은원리인듯해.

    버터바르고 구우면 겉면이 기름지고 눅눅해지더라구. 대신 반죽 부우면 치익 소리가 나게 충분히 예열을 하고 뚜껑을 덮고 충분히 기다려줘야해. 참지못하고 뚜껑을 열어 버리면 반죽이 덜 익어서 팬에 붙어버려ㅠ.ㅠ 울집 와플기는 3분35초~4분 30초 정도 구우면 바삭바삭하더라구

    일부와플기는 과열방지기능이 있는지 오래 구워도 온도가 안올라 가는 경우도 있어 이건 와플기마다 달라서 ....

    암튼 키친아트 와플기 기준으로 4분정도 굽고나서 뚜껑을 열려고 하면 힘을 조금 주어서 열어야 해. 와플이 팬 위나 아래쪽 딱 붙어있는데 잼바르는 나이프로 와플을 살짝 들어서 팬에서 분리시키면 바삭한 와플이 완성된다. 와플이 뜨거우니까 손 조심 잊지말고... 접시꽂이 같은거에 세워두고 부채질 살살해주면 수증기 날아가서 진짜 바삭바삭해

  • tory_12 2019.12.07 19:50
    @8

    오 자세한 답변 고마워!! 낼 다시시도해봐야겠어!!

  • tory_13 2019.12.07 21:09
    당신.. 댓글 절대 지우지마
  • tory_9 2019.12.08 16:53
    @8 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 목마른 사슴이 우물을 파듯이
    쿠팡배송으로 오늘 받아가지고 당장 해봄
    성공... 톨이 복받아라
    그간 실패했던 숱한 나날들 이젠 안녕이야

    ㅋㅋㅋㅋ걍 길거리 그 와플임 ㅠㅠㅠ 안사먹어도 되겠어 고마워
    댓에 사진 올리려했더니 왜 안올라가지 암튼 구마워
  • W 2019.12.09 09:15

    야....나 이거 내글인지 까먹고 나 스크랩할뻔했잖아....

    뭐야이거 너무좋아 ㅜㅠㅜㅠㅜㅠ

  • tory_8 2019.12.09 09:26
    @9

    성공해서 다행이다^^ 추천해서 와플기까지 샀는데 실패할까봐 걱정했거든...

    하나 더 추천하자면 노브랜드 사과잼 비닐파우치에 800g 짜리 포장된거 있거든 이게 계피가 들어있어서 와플에 정말 잘어울려. 계피향을 싫어하지 않는다면 이 사과잼을 추천해 

  • tory_16 2019.12.09 15:31
    @8 나두샀어>.< 고마워♡♡
  • tory_17 2019.12.11 00:02

    토리야 나도 샀어ㅠㅠㅠ 바삭바삭 맛있게 잘 됐어~~!!! 너무 좋다 진짜

  • tory_14 2019.12.07 21:44
    막례쓰 와플팬에 감자 갈아서 해먹는 영상 있던데 찾아봐 ㅋㅋㅋㅋㅋ 갠적으론 윗톨이 보여준 태이터탓 으깨서 와플만드는게 더 쉬울거 같긴 하다!!
  • tory_18 2019.12.18 20:03
    나 바로 산다!!! 바삭함을 원할땐 치킨아트꺼(밑줄 두개) 냉동실 해시포테토 턴다! 포테토버거가 된다!(별표 세개) 이 글을 스트랩한다!
  • tory_19 2019.12.24 10:58
    감사합니다.... 감자쳐돌이 스크랩.. 감사합니다
  • tory_21 2023.05.14 18:27
    감사. 스크랩해

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