https://post.naver.com/viewer/postView.nhn?volumeNo=26956564&memberNo=33799477&mainMenu=FARM
기사 본문이 펌 금지라 링크로 가져왔고
간단요약:
원래는 루비 카카오라는 이름으로 영미권에서 판매되었고 FDA에서 초콜렛의 정체성에 부합하지 않는다고
'초콜렛' 명칭을 사용하면 안 된다고 했었는데,
이번 기회에 FDA에서 또 다른 초콜렛이라고 공식 인정받음. 지금까진 다크, 밀크, 화이트만 초콜렛이었음
네슬레 소유 킷캣(톨들이 아는 킷캣) 중 '루비 킷캣'으로 판매되고 있음
루비 초콜렛의 루비 색깔은 최근 카카오 빈에서 발견된 붉은색 성질을 이용, 연구해서 만들어진 것이며
색소가 아닌 천연 색상이고 베리 맛이 많이 난다고 함
먹어보고 싶당.. 베리 맛이라니.. 저 고운 색깔이 색소가 아니라니..
와우 맛있겠다................... +ㅁ+