벌써 뜨듯한 바람이 부는 여름이 왔어
냉파스타 먹고싶어서 집에있는 재료로 후루룩 했다!
원래 생각한 토핑은 코스트코에서 파는 수지스 닭가슴살이었는데
엄마가 갑자기 전복이 있다며 냉동실에서 꺼내주셨는데 살짝 비린내가 나서 들기름 소금 후추로 미리 조물조물해서 같이 올려서 먹었어!
편하게 먹으려고 양재기에 한건데.. 부끄럽다 ㅋㅋ
담엔 넓은 플레이트 사서 이쁘게 담아먹어야 겠어ㅠㅠ
https://img.dmitory.com/img/201905/17S/Vr7/17SVr7sDRoO4IqmU8qiAya.jpg
+ 레시피 추가할게! (2인분 양이니까 비율로 조정하면될거야, 입맛에 따라 간장 레몬즙 설탕등 가감하면 될듯!)
++ 저기!!! 스크랩할거면 댓글이라도 좀 남겨주겠니? 8ㅅ8
밥숟가락 기준
간장3
레몬즙3 (식초로 대체 가능)
올리고당 4-5 (설탕보다 올리고당 추천! 설탕 녹이기 귀찮고 올리고당 점성때문에 소스가 살짝 점도가 올라가는 기분)
다진마늘 1티스푼
고춧가루 한꼬집
소금 한꼬집
후추+오레가노+바질 등의 허브
간장베이스라 허브 안넣으면 그냥 간장 비빔국수 되니까 허브를 꼭 첨가하는걸 추천!!
양상추는 간장 소스에 숨이 빨리 죽는편이니까
삶은 면을 먼저 드레싱에 잠시 재워뒀다가 간이 좀 배였다 싶으면
야채 준비한 곳에 면 옮기고 파마산치즈가루 팍팍 뿌려주고!!
올리브 오일 + 남은 드레싱 뿌려서 먹으면 될거야!
(소스 만들때 오일 넣지 말구 먹기 직전에 야채랑 면 위에 뿌리는걸 추천해
첫번째 이유는 면에 간이 베여야 하는데 오일이 이를 방해할 여지가 있구
두번째는 소스만드는 그릇에 기름묻으면 설거지 귀찮...)
삶은 계란, 새우, 캔옥수수, 블랙 올리브, 방울토마토, 오이, 파프리카, 양파 등등 좋아하는 샐러드 재료라면 뭐든 잘 어울려
훈제연어는 해봤는데 살짝 비려서
새우 정도가 적당쓰
다이어트 한참 할때는 단단한 부침용 두부도 올렸는데 간장 소스라서 잘어울렸어!
그럼 맛나게 드셔요
냉파스타 먹고싶어서 집에있는 재료로 후루룩 했다!
원래 생각한 토핑은 코스트코에서 파는 수지스 닭가슴살이었는데
엄마가 갑자기 전복이 있다며 냉동실에서 꺼내주셨는데 살짝 비린내가 나서 들기름 소금 후추로 미리 조물조물해서 같이 올려서 먹었어!
편하게 먹으려고 양재기에 한건데.. 부끄럽다 ㅋㅋ
담엔 넓은 플레이트 사서 이쁘게 담아먹어야 겠어ㅠㅠ
https://img.dmitory.com/img/201905/17S/Vr7/17SVr7sDRoO4IqmU8qiAya.jpg
+ 레시피 추가할게! (2인분 양이니까 비율로 조정하면될거야, 입맛에 따라 간장 레몬즙 설탕등 가감하면 될듯!)
++ 저기!!! 스크랩할거면 댓글이라도 좀 남겨주겠니? 8ㅅ8
밥숟가락 기준
간장3
레몬즙3 (식초로 대체 가능)
올리고당 4-5 (설탕보다 올리고당 추천! 설탕 녹이기 귀찮고 올리고당 점성때문에 소스가 살짝 점도가 올라가는 기분)
다진마늘 1티스푼
고춧가루 한꼬집
소금 한꼬집
후추+오레가노+바질 등의 허브
간장베이스라 허브 안넣으면 그냥 간장 비빔국수 되니까 허브를 꼭 첨가하는걸 추천!!
양상추는 간장 소스에 숨이 빨리 죽는편이니까
삶은 면을 먼저 드레싱에 잠시 재워뒀다가 간이 좀 배였다 싶으면
야채 준비한 곳에 면 옮기고 파마산치즈가루 팍팍 뿌려주고!!
올리브 오일 + 남은 드레싱 뿌려서 먹으면 될거야!
(소스 만들때 오일 넣지 말구 먹기 직전에 야채랑 면 위에 뿌리는걸 추천해
첫번째 이유는 면에 간이 베여야 하는데 오일이 이를 방해할 여지가 있구
두번째는 소스만드는 그릇에 기름묻으면 설거지 귀찮...)
삶은 계란, 새우, 캔옥수수, 블랙 올리브, 방울토마토, 오이, 파프리카, 양파 등등 좋아하는 샐러드 재료라면 뭐든 잘 어울려
훈제연어는 해봤는데 살짝 비려서
새우 정도가 적당쓰
다이어트 한참 할때는 단단한 부침용 두부도 올렸는데 간장 소스라서 잘어울렸어!
그럼 맛나게 드셔요