요리
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진짜 로망의 레시피였는데.. 비주얼은 이렇게 예쁜데..
브리치즈 첨 먹어보거든? 근데 생각보다 브리치즈 뒷맛이 별로더라^_ㅠ

그래서 그런지 엄청 기대했는데 뭔가 좀 아쉬웠어 이건 치즈에 대한 호불호의 문제인 건지 아니면 내가 요리를 잘 못한 건지 궁금해ㅜㅜ

내가 만든 방법(2인분인데 좀 많은 2인분 기준..)
방울토마토 열두개
마늘 8개 가볍게 간 것
올리브유 듬뿍
면양이 좀 많았음
루꼴라 30g
그냥 아무 스파게티면 500원보다 좀더 많이
브리치즈는 그냥 두꺼운 거 동그란 거 전부 넣음

내가 면이 너무 많아서 그랬나? 아니면 마늘이 넘 많았나?

브리치즈에 대한 호불호 문제면 더 안해먹구, 요리가 잘못된 거면 한 번 더 도전해볼라구~~

요리방에서 최근 맛있다는 오이김밥은 진짜 맛있더라..ㅋㅋ
  • tory_1 2024.05.25 03:46

    혹시 브리치즈 어떤 거 썼어?  브리치즈 아무거나 하면 절대 안 되고 (내가 처음에 그럼) 

    치즈가 약간의 열에도 살살 녹고 풍미 좋은 걸로 사서 해야 돼... 브리 치즈마다 맛 천차만별이라.

    그리고 개인적으론 이 레시피에서 마늘은 좀 익히듯이 열 있을 때 넣거나 볶는 게 더 맛있더라

  • W 2024.05.25 15:24
    https://img.dmitory.com/img/202405/3Hl/y70/3Hly70La7mEgqsy46g2qqy.jpg

    나 이거~~ 마켓컬리 1등이길래 시켜봤오

    마늘은 익히듯이 넣거나 볶기~! 다시 해볼게 고마웡
  • tory_1 2024.05.25 23:05
    @W

    아쉽게도 상하치즈는 안 먹어봤지만 후기 보면 괜찮아보이는데... 흠 ㅠㅠ 

    난 프레지덩 까망베르 치즈랑 이름 기억 안 나는 외국 치즈 썼는데 공통적으로 잘 녹았어! 페이장브르통은 잘 안 녹아서 파스타로는 별로였던 걸로 기억해 

    앗 그리고 루꼴라 썼구나... 난 루꼴라는 써서 풍미를 방해하는 거 같길래 생 바질로 바꿨구 이게 월등히 맛있었어 

    이번엔 맛있게 먹으면 좋겠다~

  • W 2024.05.25 23:58
    @1 웅 알았오! 루꼴라 대신 바질로~! 재도전해보겠어 +_+ 넘 고마웡 토리야~♥︎
  • tory_2 2024.05.25 05:01
    삭제된 댓글입니다. (삭제일시: 2024/06/04 02:11:54)
  • W 2024.05.25 15:24
    초보티 팍팍 나지?ㅋㅋㅋ
  • tory_3 2024.05.25 10:09
    루꼴라 말고 바질을 써봐
  • W 2024.05.25 15:25
    오 바질로 만들어볼게 고마오!
  • tory_4 2024.05.25 10:57
    브리치즈 자체로 한번 먹어보고 판단해봐! 난 브리나 까망베르 좋아하는데 싫어할 수도 있다 생각해
  • W 2024.05.25 15:26
    https://img.dmitory.com/img/202405/3cd/yOj/3cdyOjNP6Es6QMeWkCWGMu.jpg

    이 제품만 먹어봤는데 뒷맛이 되게 특이하더라고~~ 아무래도 이 브리 치즈 자체가 맛있다고 느껴져야 맛있는 레시피라는 거지?
  • tory_4 2024.05.25 18:37
    @W 브리나 까망베르 자체가 원래 씁쓸한 맛이 있어서 그 특유의 맛을 안 좋아하면 어떤 브랜드를 쓰든 불호일것 같아서~
  • W 2024.05.25 23:59
    @4 아하 끝맛이 시큼한 느낌이 들었거든 이것도 브리의 특유의 맛이겠지?^_ㅠ
  • tory_5 2024.05.25 11:10
    일드 프랑스 브리치즈 맛있어! 특유의 꼬린내도 덜하고 쫀득하고 존맛탱임

    이거 한번 머거봥
  • W 2024.05.25 15:26
    오 일드 프랑스 브리치즈 찾아볼게 고마오!! ><
  • tory_6 2024.05.25 12:43
    브리가 맛잇어야하더라
  • W 2024.05.25 15:27
    아아 브리가 중요하구나 다시 도전해봐야겠다~! 고마오!!
  • tory_8 2024.05.25 20:26
    브리 좋아하는데도 난 별로였으...
  • W 2024.05.26 00:00
    아아.. 역시 불호인 사람도 있는 메뉴구나ㅎㅎ
  • tory_9 2024.05.25 20:58

    ㅎㅎ 난 브리치즈는 따끈하게 구워서 꿀 같은 단맛 가미해서 견과류랑 먹는게 젤 맛잇드라..

    아님 크래커에 사과랑 같이 슬라이스 해서 올린담에 꿀뿌려먹기~! 

  • W 2024.05.26 00:00
    오 브리치즈 꿀이랑 견과류해서 먹어봐야지 고마워~♡
  • tory_10 2024.05.26 10:04

    나는 살짝 자극적인걸 좋아하는 입맛인데 


    브리치즈는 쿠팡에 페이장꺼 최고!

    그리고 바질페스토 한스푼이랑 페퍼론치노 가루로된거 살짝 뿌려주면 자극적인맛 확올라가면서 진짜 맛있어

    개인적으로 생바질은 필수인듯

    그리고 더자극적으로 먹고싶으면 생토마토 대신에 썬드라이드 토마토 잘게 썰어넣으면 더 자극적인맛 ㅋㅋ


  • W 2024.05.27 00:46

    오 페이장껄로 다시 가겠어 바질페스토랑 페퍼론치노 첨가하기 거기에 바질이 필수구나! 알겠오 히히 고마웡 ><

  • tory_11 2024.05.27 13:43

    브리치즈는 순하디 순한 맛 아닌가? 파스타랑 잘 어울릴지 모르겠어

  • tory_12 2024.05.27 15:50

    어떤 맛이 거슬렸는지 궁금하다 ㅋㅋㅋ 나는 항상 바질로 하구(루꼴라는 안어울릴것같어) 너무 맛있어서 여름에 자주 해먹는 레시피야 

    원래 치즈 특유의 꼬릿한 맛을 안좋아한다면 당연히 안 맞을 수밖에 없어서, 브리치즈 단독으로 좀 먹어보고 판단해봐 ~ 

  • tory_13 2024.05.27 17:51

    바질 + 치즈 조합이 맛있는 듯,,!! 그리고 마늘향 너무 쎄면 다 잡아먹어서 마늘은 3개 정도만 넣어도 괜찮았어

  • tory_14 2024.05.27 21:25
    나는 치즈 안녹으니까 별로여서 팬에 올려서 볶았엌ㅋㅋㅋ 치즈가 좀 녹고 따끈해야 괜찮던데... 치즈 조금만 떼서 먹어봤으면 좋았을걸!!
  • tory_15 2024.05.28 21:35

    나도 브리치즈는 파스타로는 취향에 안 맞더라고.. 좀 더 대중적인 치즈 꼬숩고 짠 치즈가 그냥 좋더라 ㅋㅋ

    브리는 안주로 크래커+꿀+과일+견과류 이런식으로 먹는 게 제일 맛있었어

  • tory_16 2024.05.30 14:33
    나도 이거 루꼴라로도 해보고 바질로도 해봤는데 바질이 넘사벽으로 맛있었어~
  • tory_17 2024.06.03 12:32
    나 루꼴라로 했을때 걍 그랬는데 바질로 다시해봐야겠다!
  • tory_17 2024.06.03 12:31
    나 브리 좋아하는데 생각보다 별로였어.. 프레지덩으로 함!

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