인스타에서 팔로우 하고 있는 분의 레시피인데
개맛있고 개간단해서 소개해볼라고 갖고옴
난 간단하고 맛있는 한그릇 음식을 선호하는편인데
이분 레시피가 딱 저 조건에 부합하고 사진도 이뻐서
따라하진 않아도 열심히 보고 있었는데
오늘 마침 집에 재료들이 다 있어서 늦은 저녁으로 만들어봤는데
자주 해먹어야겠단 결심이 들만큼 들인노력에 비해 너무 뛰어난 맛임...
https://img.dmitory.com/img/202203/FH4/RlZ/FH4RlZLY2qAAmqYck2uKe.jpg
https://img.dmitory.com/img/202203/6jx/tdh/6jxtdhWdgc8y0eASOmkOGc.jpg
출처 꼭 남겨달라고 되어있어서 직링 남길게
( https://www.instagram.com/p/CYTeqy9JQ70/?utm_medium=copy_link )
비율은 안나와있어서 내맘대로 했어 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
무는 8센치정도 높이로 잘라서 세등분 한다음에 깍뚝썰고
미림1 쯔유2 간장2 설탕1 페퍼론치노 5개 생강 엄지손톱만한거
다시마는 없어서 액상형 멸치다시마육수1
물은 잠길만큼 넣어주고 중간중간 추가해가며 물기 없어질때까지 졸였어
재료중에 설탕은 안넣어도 될거같아 ㅋㅋㅋㅋㅋ
간장도 달고 무도 단 채소라서
중간에 맛보니까 넘 달더라고 ㅋㅋㅋㅋㅋ
설탕 안넣고 만들다가 단맛이 부족하면 추가하는걸 추천해 ㅋㅋㅋㅋㅋ
단맛을 없애볼라고 졸이는 중간에 페퍼론치노를 추가했더니 나아지더라고!
무에도 매운맛이 배어서 더 맛있는거같음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
글고 난 참기름이 없어서 안넣었어 ㅋㅋㅋㅋㅋ 참기름 안넣어도 맛있더라
대신 시치미랑 후추 뿌려서 먹음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아참 계란은 두개 넣음ㅋㅋㅋㅋㅋ 난 돼지니까~~!
암튼 재료 다 때려넣고 가끔 한번씩 들여다보며 뒤적거려주기만 하면 되니까
정말 편해 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 생각날때 한번들 해먹어봐