대패삼겹 양배추롤

요즘 위가 안 좋아서 매일 양배추 먹기를 목표로 하고 있는데

생채소는 소화가 잘 안 되니까 익혀 먹는데 한계가 있다라고

유튜브 검색하면서 쉽고 맛있는 거 없나 찾다가 발견했는데 간단하고 너무 맛있다


https://img.dmitory.com/img/202111/5vb/4uF/5vb4uFUOB2kWQOYwecSMkY.jpg


이렇게 만들어서


https://img.dmitory.com/img/202111/3Oh/VP2/3OhVP2CxS0eSiKwokeOcMY.jpg


이렇게 *토마토* 소스 끼얹어서 먹음 (쌈장 아님ㅋㅋㅋ)



들어가는 재료가 양배추+대패삼겹이 전부라 만들기 쉽고 모양이 망가질 염려가 없어서 좋았어

소스 안 만들거나 줄이면 다이어트 식으로도 괜찮을 거 같아


https://youtu.be/_AMeaANvxGE


이 영상인데 일어라서 재료 적어둘게



양배추 큰 거 1/4통 (350~400g)

대패삼겹 200g

소금 후추 약간

청주 1큰술

물 100ml

월계수잎 1장 (생략가능)

마늘 1쪽


-소스용-

올리브오일 1큰술

마늘 1쪽 - 다진 것

홀토마토캔 1/2캔 200g - 토마토 으깰 것

우스터소스 1큰술

설탕 1작은술

버터 10g



양배추는 전자레인지에 2-3분 돌리라고 했는데

내 양배추는 단단해서 상태보면서 좀 더 돌렸고,


삼겹살에 소금후추 뿌리는 거 잊어버려서 간이 약할까봐

물에 고체치킨스톡 좀 쪼개서 넣었어


그거 말고는 오리지널 레시피대로 만들었고

고기는 200g까지는 안 쓴 거 같아

롤 하나 만들 때 삼겹살 두 장씩 썼으니깐…


아, 그리고 부드럽게 먹고 싶어서 한 35분쯤 익힌 거 같다



난 양배추 3/4통 남아서 내일 또 해 먹으려고…