22 아무리 무한리필이라지만 과함 아침부터 점심도 안먹고 헬스까지 하고 와서면..^^
엄... 좀... 양심 없나.
손님이 비싼 초밥만 골라서 많이 먹은게 꼴보기 싫다고 제한 시간도 안되었는데 쫓아낼거면 무한리필 뷔페 장사를 애초에 하지 말았어야지 싶다
5접시 먹고 만족하는 손님에게 너무 적게 드셨다고 돈 거슬러줄거 아니잖아
인당 5만원씩 하는거면 가격도 비싼 편인데 적게 먹는 손님에게 충분히 다 뽑아먹겠구만...
한남 셋 추접스러운 거랑 별개로 주인은 웃기다 인당 5만원 무한리필이면 다른 손님들한테서 쏠쏠하게 남겨 먹었겠구먼
무한리필을 만들지 말지 아님 특정재료만 먹어서 재료소진이라 하던가
그냥 뭐 3만원미만이면 엄청 많이먹었나보다..싶은데 심지어 가격도 5만원ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그거면 대비를했어야지..
무한리필은 소식가와 대식가 그 수요를 생각하고 영업해야하는디;
아니면진짜 걍 재료소진으로 하든지
솔직히 무한리필이면 어떤 손님이 올지 모르는 거고 적게 먹는 손님에게서 남겨먹은것도 있을텐데... 차라리 저런 손님 막고 싶으면 이용방법을 접시 색깔별로 시스템 다르게 해서 노란접시 파란접시는 무한리필, 금색접시는 인당 몇개까지는 무료고 초과분부터 접시당 얼마 이런식으로 정해놓고 해야 하지 않을까
분야막론 '무제한/조건없음/자유'에서 발생하는 부작용은 보통 한남을 제외하면 큰문제 없이 굴러감
대부분의 시민은 이 시스템이 무난하게 굴러가려면(나도 계속 이득을 볼수있으려면) 여기선 이정도만 취해야겠군 하는 눈치라는게 있거든
눈 벌개져서는 비싼거 하나 찝어서 저거만 조지고간다 탐욕으로 50접시 게걸스럽게 흡입했을 그림이 눈에 그려지는데ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
골고루 50접시 먹은거면 흠 돼지군.. 할수는 있어도 그냥 놔뒀을걸? 양은 문제가 아님 비율이 문제지
재료 하나만 50접시라는건 당일용으로 준비된 특정 재료를 거의 다 소진시켜버렸고 그 이후의 장사가 불가능하게 만들어버렸다는거..
평균적인 소진율과 선호도에 따라 하루 재료를 준비해놓을텐데....
한남이 들이닥쳐서 하나만 다 조지고 갈 수도 있으니 그 재료만 매일 20배로 발주해놔야한다면 그냥 장사를 접어야할듯
170접시를먹었든 1700접시를먹었든.. 그럼 무한리필내걸고 장사하지말았어야지. 그리고 진짜 사정이 안좋아서 혹은 1700접시를먹어서 뭔가 손해가 너무심해지면 정중하게 물어보던 예의지켜서 좋게좋게 협의?나 부탁조로 나와야지 저게뭐야..... 저런사람도 장사하겠다고 가게차리고 저러고있네.. 진작망했어야할 집인듯