식음료
콜드브루 만들려고 여기저기 유튜브 찾아봤는데
원두:물 양을
1:5로 하면 된다더라고

그래서 집에 있는 보틀에 맞게 원두를 갈았어
보틀 바닥에 17oz라고 적혀있던데 보통 크기의 보틀이고 단위변환 해보니 481g 정도더라고
그래서 물 450g 잡고 원두 90g 분쇄했어
근데 보틀에 넣으니 원두만으로도 이미 보틀 꽉 차더라;;
이게... 맞는 거지...?
내가 계산을 잘못했나 싶어서 물어봐ㅠ
  • tory_1 2021.08.02 18:24

    부피와 무게는 다른거니까... 보틀 바닥에 적힌 용량은 물/액체 기준으로 표시한 걸거고.

    넣는 용기는 무게가 아니라 부피 기준으로 골라야해.

  • W 2021.08.02 18:44
    이해가 안 돼...

    레시피, 보틀 용량 전부 무게 단위인데 부피 기준으로 고르라니...? 부피를 모르는데?
  • tory_1 2021.08.02 18:54
    @W

    물만 1ml=1g이고 그밖의 물질은 밀도에 따라 무게당 부피 다 달라. 

    보틀은 액체 담는 걸 가정했으니 물 기준으로 표기하는 거고.


    솜이불 1킬로그램하고 금괴 1킬로그램은 같은 무게지만 부피가 다르잖아.


    같은 물질이라도 분쇄했으면 부피가 달라지고. 


    원두 부피를 토리가 계량컵에 넣고 확인해서, 그 용량과 물 용량 합쳐서 맞는 용량의 병을 골라야할듯.


    아님 병 용량에 맞추려면 그냥 좀 적게 잡든가...

  • W 2021.08.02 19:04
    @1 부피가 물질마다 다르긴 한데 레시피에 나온 것도 무게단위고 계량컵 단위도 무게 단위잖아. 부피를 잴 수가 없는데 부피를 어떻게 고려해? 물이야 g=ml로 생각하면 된다지만 원두는 그게 안되잖아?

    댓글 달다보니 보틀 용량인 481g을 1:5 비율로 나눠야 했다는 걸 깨달았어
  • tory_1 2021.08.02 19:06
    @W

    계량컵 단위는 무게가 아니라 부피야. 계량컵에 담아서 나온 게 부피임.


    톨 말대로 계산 잘못한 것도 맞는데, 용기에 담는 건 부피 기준인걸 감안해야 한다는 얘기.


  • tory_3 2021.08.03 01:06
    보틀의 1/6에 원두 간거 채우면 되는거 아니야?
  • tory_4 2021.08.03 07:12
    일단 토리가 단위변환 해서 나온 481g은 텀블러에 물을 채웠을 때의 무게인데 그걸 물 400g 원두 80g으로 나눠버리면 당연히 오류가 생김. 물 480g과 (물 400g+원두80g)은 무게는 같아도 부피는 다르잖아? 물 80g과 원두 80g의 부피가 다르니까.

    그리고 계량컵이 부피 기준이야. (무게를 재는 게 아니라 일정한 부피의 용기에 담는 거니까)

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