https://img.dmitory.com/img/202210/3ZI/vZL/3ZIvZL83wAWGySOMEEqIga.jpg
원래 베트남에선 라임을 넣어먹지만
라임 구하기도 힘들고 비싸잖아ㅠ
고수+레몬주스 팍팍 뿌려주면 여기가 베트남이다ㅠ
사진엔 레몬주스 없는데 중간중간 계속 뿌려가며 먹었어
내가쓴 소스가 물 800ml에 소스 160g 넣으라는데
물 400ml에 20g 그냥 간될 정도로만 넣었지만
부족한 향은 고수가 채우고 빈 맛을 레몬주스가 채워
전혀 시지않고 맛의 균형이 맞아져
라임이었음 더 좋았겠지만 이정도면 만조쿠
원래 베트남에선 라임을 넣어먹지만
라임 구하기도 힘들고 비싸잖아ㅠ
고수+레몬주스 팍팍 뿌려주면 여기가 베트남이다ㅠ
사진엔 레몬주스 없는데 중간중간 계속 뿌려가며 먹었어
내가쓴 소스가 물 800ml에 소스 160g 넣으라는데
물 400ml에 20g 그냥 간될 정도로만 넣었지만
부족한 향은 고수가 채우고 빈 맛을 레몬주스가 채워
전혀 시지않고 맛의 균형이 맞아져
라임이었음 더 좋았겠지만 이정도면 만조쿠