톨-하
거두절미하고 일단 사진부터
불닭볶음면 안맵게 먹는 레시피를 가져왔어.
레시피라고 말하긴 부끄럽지만...
어쨌든 나름대로 과학적인 스텝이 있다.
나는 매운거 좋아하는데 잘은 못먹어서 불닭볶음면 먹을때 항상 우유랑 불닭이랑 1:1 비율로 먹거든...
그런데 며칠전 갑자기 쿠지라이식 라면에 영감을 받아서 불닭에 반숙을 그대로 익혀봤어.
기존 불닭 끓이는 법보다 물이 많아서 덜 맵고 반숙에 면 찍어먹으면 고소하고
이렇게 먹으니까 딱 적당한 정도로만 매워서 물 한방울 안마시고 클리어했다.
게다가 또다른 장점은 따로 달걀 후라이를 할 필요가 없음! (+설거지가 하나 줄었다)
과학적인 스텝
1. 끓는 물에 불닭볶음면 면을 3분 30초간 삶는다. (꼬들꼬들한 면 = 3분)
2. 물을 적당량 따라낸다. 면 밑부분이 자박자박한 정도가 좋음
3. 소스를 뿌리고 적당히 섞어준다. 물이 있기 때문에 잘 비벼짐
4. 다시 불에 올리고 중앙에 공간을 만들어 달걀을 투하한다.
5. 뚜껑을 덮고 1분간 기다린다. (달걀이 너무 덜 익었다 싶으면 1분 30초)
6. 김을 뿌리고 맛있게 먹는다.
해먹고 너무 맛있어서 다음날 또 해먹었잖아
강추야
톨들도 같이 해먹자
먹고싶다ㅠㅠ