요리
나까지 총 5명이구 주종은 소주! 로만 달릴거같아


사실 내 친한 지인들은 아니고 몇 번 본 애인 친구들인데 어쩌다보니 우리 집에서 집들이 아닌 집들이를 하게 됨 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ


암튼 육회랑 연어회 먹고싶다 그래서 그렇게 준비하고 국물을 뭐할지 고민 중이였음


금욜 밤 늦게 10시쯤 도착한다그러는데 그 날 내가 바빠서 반차도 못 쓰고해서 손 많이 가는 음식은 하기가 힘들거 같아서 토마토스튜나 오뎅탕을 하려고 했으나


갑!자!기!

친구 1 : 비린내에 예민해서 연어, 육회 못 먹음 근데 예전에 육회먹는 모습은 본 적이 있다고 함 ?? 양념이 강하면 먹을 수 있는 것으로 추정

친구2 : 육회 좋아함 연어는 그닥

친구3 : 밀푀유나베나 월남쌈이 먹고싶다고 함


^^^^^^^^^^^^^ 하여 국물요리는 밀푀유나베를 하려고하는데 친구1을 위해서는 뭘 더 해야할까ㅠㅠ

연어를 빼버리고 싶은데 애인이 매우 원함 + 이미 주문으로 어쩔 수 없이 그대로 가야할거같아...


뭘 더 해야할까 ......ㅜㅜ 도오ㅏ줘 톨드라!!
  • tory_1 2020.01.16 00:57
    삭제된 댓글입니다. (삭제일시: 2021/12/29 15:39:06)
  • tory_2 2020.01.16 08:56

    1톨처럼 닭볶음탕이나 찜닭 몇 번 먹었어!


  • tory_3 2020.01.16 10:01
    샤브샤브다. 샤브샤브하는데 소고기는 따로 꺼내놓고 데쳐먹고싶음 데쳐먹고, 월남쌈 싸먹고싶음 싸먹게 세팅해두면, 국물도 되고 샤브샤브,월남쌈 다 가능하니 1타 2피일듯. 그리고 마지막에 만두나 칼국수, 떡국떡 넣고 먹으면 속 풀리게 마무리하기도 좋고.

    육수 우려두고, 담궈먹을 채소,버섯,고기 준비
    월남쌈 페이퍼와, 싸먹을 채소 채썰어 준비
    나중에 넣고 끓일 만두/떡국떡/칼국수 준비

    +육회,연어회는 차가운 류고.. 먹다보면 쉽게 느끼하거나 질릴수 있을것같아서, 골뱅이 무침(진미채 잘게 썰어 같이 넣기)+소면도 같이 옆에 해두면 좋을것같아. 소주안주로도 좋고, 매콤하고 양념맛도 있으니까 육회/연어회 먹다 질릴때 입맛 정리하게 같이 곁들이기 좋을것같아.

    그리고 유부초밥 만들때 하는 그 식초, 설탕 넣는 밥 있잖아. 그거 작은 주먹밥or초밥 모양으로 빚어서 30개 정도 만들어 그릇에 놓아두면 좋을듯.
    연어나 육회 얹으면 연어/육회 초밥이 되잖아. 샤브샤브 마무리때 칼국수나 만두 타임 전에 탄수화물 먹고 싶은 사람은 이거 중간중간 먹을 수도 있으니까.
    그리고 여유되면 초밥 반, 김가루+참기름+소금+날치알 넣은 주먹밥 반으로 준비해도 좋을것 같기도. 샤브샤브 국물먹으면서 같이 집어먹기 좋을것같아.

    거기에다가 묵은지(없으면 그냥 익은 김치도 괜춘) 씻은것, 초생강이나 락교 같이 세팅해두면 사이드 메뉴도 완벽할듯.
    연어 초밥에 묵은지 씻은것 올려서 같이 초밥 먹으면 얼마나 새콤고소 맛있다규. 초밥집가면 그런 메뉴 있잖오.
  • W 2020.01.16 10:37
    정성스런 댓글 고마워ㅠㅅㅠ
    안그래도 골뱅이무침이나 비빔만두 생각했는데 시간 안에 다 가능할까 싶어서 고민했거든
    밥도 초밥 밥 같이 내놓는거도 연어 먹을때 그렇게 해서 할까 싶었지만 문제는 내 노동력과 시간...
    왜 내가 이 바쁜 와중에 이렇게까지 신경써야되나 짜증났다가도 그래도 우리 집에 오는 손님이니까 힝ㅠ
    잘 참고해서 힘내볼게!!!!! 고마워!!♡

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