이과가 보면 기절하는 짤.jpg

이건 이과 아니라도 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ기절한댘ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 

얼린 두부 딱딱한데 먹기 위해 녹이거나 끓이면 수분 다시 돌아가서 결과적으로 단백질 원래대로 돌아가지 않나 (틀림)

같은 중량을 상정한 문장인가요?

얼리는데 수분이 왜 빠져... 말리는 것도 아니고
그리고 수분이 빠진다고 해도 수분이 빠졌을 뿐인데 갑자기 단백질이 왜 증가하는 걸까..

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안지현 가정의학과 전문의는 팩 포장된 두부를 그대로 하루 정도 냉동 보관하면 된다고 말했다. 얼린 두부는 표면의 구멍으로 수분이 빠져나가 단백질만 남는다고 하며, 일반 두부 100g의 단백질은 7.6g, 얼린 두부 100g의 단백질은 50.5g이라고 한다. 무려 6배 이상이 증가하는 것이었다.

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나 얼마 전에 티비에서 전문가랍시고 나와서 저 얘기 하는거 본 것 같아서 검색해보니 무려 가정의학과 전문의 였네...

두부 얼릴 때 면포 덮고 냄비 얹은 뒤 수분 빼서 얼려. 그래도 나중에 해동하면 얼어있던 수분이 빠지면서 구멍이 송송 나거든. 아마 같은 중량 대비 단백질 증가 이런 말장난일듯. 생두부는 수분포함이니까.

이제 전국 어머니들이 두부 얼릴 차례인가

https://img.dmitory.com/img/201810/5Js/XCV/5JsXCVtA2YuCMeG6s4s8K4.jpg

;_; 그럴거면 전자레인지 돌려 ㅠㅠ
말려 먹든가.....

기절한댘ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

그래서..얼려먹으라는거지??

저게 종편 건강프로에서 나오는 거잖아.

너무 유해한 것 같아.

쇼닥터들 불러다놓고 하나씩 홍보하는 데에(매회 식품 한가지씩이 희대의 명약으로 포장됨) 듣기 좋은 소리 하게 해놓고 사람들한테 그 소리를 믿게 하잖아.

얼마 전만 해도 레몬밤이 내장지방 줄여주는 거에 대해 썰 풀어놓으면서

달리기와 같은 유산소 운동 해도 내장지방 줄이는 데에 효과 없다 레몬밤을 먹어야 한다, 이런 식으로 몰아가는데 효과 있자나... 없을 리가 있나.

언두부가 단백질 6배도 같은 맥락이고. 두부에서 수분 차지하는 비중이 높으니 당연히 수분이 싹 빠지고 나면 단위 그램 당 단백질이 높게 나오겠지. 근데 꼭 저렇게 한 팩을 얼리는 것만으로 단백질이 자연증가하는 것처럼 마법처럼 이야기하잖아.

늘~자기네가 홍보를 해주는 건지 뭔지 모르겠는 식품 하나만 있으면 무슨 만병 통치인 것처럼.

그거만 먹는다고 건강해지는 게 아닌데 너무 유해해.

헉 나 본문 내용이 이해가 안 가는 건가 저 이야기 어디서 봤는데 저게 잘못된 상식이라는 거야?!!?

ㅇ ㅏ....울 엄니가 두부를 얼린 이유가;;;ㅠㅠㅋㅋㅋㅋ
두부가 쭈굴하고 질겨서 두부 왜이러냐고 물었더니 얼렸대
ㅇ ㅇ????ㅋㅋ나 된장국두부 좋아하는데 영양은 둘째치고 맛이 이상했음

아니.... 단위그람당도 아니고 두부 한 모가 갖고 있는 단백질이 어떻게 얼린다고 그냥 늘어..

뭐 단백질이 하나의 생명이라서 영하의 온도에서는 자가증식하는 것도 아니고.... 진짜 사기꾼들이네 저거

단백질은 모르겠지만 두부 얼리면 식감은 포기해야 함ㅋㅋ

우리엄마도 저거 보고 두부 얼렸었는데...ㅜ 근데 나도 엄마가 해준 말 믿고 먹음ㅋㅋㅋ

하하하하하........ 건두부를드세요 그냥.......... 근데 난 개취로 얼렸던두부 조아함.... 마라샹궈나 마라탕먹을때 잘어울려

걍 두부를 6배 더 먹어;
두부 단백질 자가증식설 세상에

티비에서 헛소리좀 그만했으면 좋겠어 ㅜㅜ엄마가 자꾸 이상한걸 듣고와선 우김..내가 상식적으로 아니라고하면 나한테 화내면서 자기얘길 무시한다고 생각해 ㅜ티비에서 거짓말할리가 없다고 생각하시는것 같은데..ㅜㅜ

근데 이게 완전히 틀린 말은 아니지 않아? 누가 한끼에 단백질 여섯모를 먹겠어. 그렇게 단백질 섭취량을 늘리긴 힘드니까 두부를 얼려먹으면 한모 분량의 양만 섭취해도 여섯모에 해당하는 단백질을 먹을수 있다 그거 아님? 좀 오해할수 있게 방송이 나오긴 했지만.

우리아빠도 저 위 캡쳐보고 얼려 먹어 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

이과톨은 아닌데 식품과학 전공톨인 난 기절한다....^^........... 전공서적 못버리는 이유 ....★ 염병할거.......

문과톨도 기절한다

두부 여섯 모를 사와서 얼렸다 녹이고 한 번에 다 먹으란 뜻이잖아 아찔하다 진짜 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

않이 얼렸다 녹이면 화학작용으로 단백질이 증가한다면 모를까 아무런 에너지가 가해지지 않는데 왜 증가를 해요....

무한동력 엔진 같은 소리 하네

21세기 오병이어...