요리
매운카레 짱좋아해
근데 아무리 시판 매운맛 카레를 써도 카레전문점에서 파는거처럼 매운맛이 안나더라고...ㅠ
고춧가루정도로는 매운맛도 못느끼는 나토리...ㅇㅅㅇ

근데 누가 카레재료 볶을때 고추기름에 볶으면 매콤해진대서!! 해보려고하는데!! 어떨거같아? 사실 고추기름을 한번도 안써봐서 감이 안잡혀
인터넷에 쳐봐도 이거 시도해본 사람도 별루없는듯... 어떨거같애? 비추니?
  • tory_1 2017.12.14 13:47
    맛있을 것 같다
  • tory_2 2017.12.14 13:49
    핵맛삘...
  • tory_3 2017.12.14 13:49
    맛있을듯! 근데 매운맛은 많이 안날거 같앙
  • tory_4 2017.12.14 14:07
    매운게 목적이라면 차라리 청양고추를 갈아서 넣는게 더 매울걸? 식감 신경쓰이면 믹서로 간 다음에 체에 한번 밭쳐서 넣어줘. 원래 매운걸 좋아하고 자주 먹으면 캡사이신 소스를 장만해서 넣어주는 방법도 있고
  • tory_5 2017.12.14 14:40
    좋을듯ㅋㅋ근데 매운맛은 별로222 음 나같은경우엔 페페론치노나 태국고추같이 엄청 매운거 부셔서 쓰거든. 그럼 매운맛 제대로 나더라! 전에 모르고 좀 많이 넣었더니 매운거 잘먹는 가족들도 너무 맵다할정도였어ㅋㅋ
  • tory_6 2017.12.14 16:19
    카레에 고추기름넣으면 풍미 좋다던데.... 니도 카레할까
  • W 2017.12.14 16:39
    맛있지만 매운맛은 별로라는거네... 매운맛은 역시 고추를 갈아야하는거구나ㅠㅜ
  • tory_8 2017.12.14 16:48

    해봤는데 그때는 좀 이거저거 많이 넣어서....
    카레재료 고추기름에 볶고, 청양고추도 하나 썰어넣고 청양고추 씨앗 하나도 안 털고 싹싹 긁어넣었어.

    그때 내 입맛에는 불닭볶음면급 폭탄이었엌ㅋㅋㅋㅋㅋ


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