입맛 없을 땐 방울토마토 마리네이드!

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사진이 구리네... 마리네이드한거만 딱 찍은게 없다 ㅋㅋ

어제 친구들 집에 와서 밥먹였는데

이거 어떻게 만든거냐고 막 물어보더라 ㅋㅋ

주메뉴는 버터카레+돈까스였고,, 방토 구운거 가니쉬로 두고

좀 허전해서 급 마리네이드 만들었는데 인기 만점 ㅋㅋ

▶ 재료 (계량은 모두 어른밥숟갈)

1. 방울토마토 30개

2. 양파 1/4개

3. 올리브유 5

4. 발사믹식초 4 (레시피 보면 올리브유 반 정도인데 난 신게 좋아서 ㅋㅋ 가감해줘!)

5. 올리고당 또는 꿀 2 (좀 덜 넣어도 괜찮기도 함 조금씩 섞어가면서 맛봐줘!)

6. 바질가루 (생바질 잘 없으니까 ㅋㅋ 가루 왕창 넣어줘!!)

7. 소금 한꼬집

▶ 만드는 법

1. 방울토마토 꼭지 떼고 꼭지부분에 십자 칼집내주세용

2. 물 끓여서 방울토마토 담아둔 볼에 담아주세용 30초 동안

3. 끓인 물 빼내고 찬물 부어서 잠깐 식힌담에 토마토 껍질을 벗겨주세용!

   칼집 낸쪽으로 껍질이 일어나 있어서 삭삭 벗겨도 되고 아니면

   칼집 부분을 위로 가게 손으로 쥐고 껍질만 남기고 알을 빼겠다! 

   이런 느낌으로 뾱 누르면 미끄덩하니 껍질이 쉽게 벗겨지기도 함 ㅋㅋ

4. 양파 찹해주세요 찹찹찹

5. 재료 2~7까지 다 섞고 껍질 벗긴 방토를 넣은 뒤 휘끼휘끼 잘 섞어줌

끝!!!!!!!!

진짜 쉬움

근데 맛은 진짜 있음 ㅋㅋㅋㅋ

양식에 피클이나 단무지 대신 내기에 고급스러운 맛이고

단품으로만 먹어도 좋고 바게뜨에 올려먹어도 좋아 >.<

사진은... 초록창에 검색하면 많이 나올듯 ㅋㅋㅋ

그럼 안녕!!!!!!!