요리
은 굉장히 단조로움
고기 종류만 바뀌고 양상추+로메인(드레싱x)+계란 한알에
회사 탕비실에 공급되는 식빵 한장+딸기잼 고정
5일치 한꺼번에 만들어서 들고 다니는데
맛있는건 좋아하지만 같은거 맨날먹어도 안질리는 식성이라 괜찮아...ㅋㅋㅋㅋ그리고 난 내가 만든거 맛있.....🤭

사진들은 피티쌤 보고용이라 부연설명과 시간기록이 있음.
바프는 5월 2일...ㅎㅎ

https://img.dmitory.com/img/202102/4LG/v5H/4LGv5HR0oE2EcuEiAKsoWw.jpg

아마도 첫째주
돼지 뒷다릿살 오레가노 바질가루 후추랑 소금뿌리고 로즈마리 얹어서 리버스시어링

https://img.dmitory.com/img/202102/458/WxX/458WxXGkUMs0qQiqakKumu.jpg

같은 뒷다릿살인데 각지고 이쁘게 썰려서 ㅋㅋㅋㅋ
식빵이 꿀토스트>감자식빵으로 바뀜.


https://img.dmitory.com/img/202102/1FP/eqm/1FPeqmYk5qYA8QSQmi6QIa.jpg

미림닭 응용버전. 토마토소스랑 무 넣으면 맛있음


https://img.dmitory.com/img/202102/5g8/uwb/5g8uwbBD6UAywCcUwqQYsU.jpg

그냥 구운것도 싸감


https://img.dmitory.com/img/202102/46D/l25/46Dl25dlWwesGcWWw24umO.jpg

https://img.dmitory.com/img/202102/vFB/7od/vFB7odTlDw0aQgGYG4Iuy.jpg

이번주는 다시 돼지 뒷다릿살

참 단조로운데 내입엔 맛있어 딱이야
영양균형 면에서도 딱임....ㅋㅋㅋㅋㅋ
담주쯤부턴 닭가슴살 곤약조림을 싸볼까 해

노잼이군
문제시 식빵 한장 더먹는다
  • tory_1 2021.02.24 13:17

    와 ㅋㅋ맛있겠다!! 리버스 시어링은 혹시 어떤방식으로 해? 에프에 굽고 팬에 살짝 굽니? 뒷다리살 너무 촉촉해보여...

  • tory_2 2021.02.24 13:27

    돼지 뒷다리 살 생각 못했는데 맛있겠다 

  • tory_3 2021.02.24 13:37

    와 뒷다리살 맛있겠다 나도 저거 레시피 궁금해!! 

  • W 2021.02.24 13:51
    별거없는디....고기 표면에 수분 키친타월로 닦아내고 소금후추 간해서 에프에서 80도 앞뒤 30분씩(차가운 고기면 시간 좀더 추가) 꾸들꾸들 말린뒤에 팬에 기름 조금 두르고 짧은시간 노릇하게 색 내주면 끝임
  • tory_1 2021.02.24 22:58
    오 ㅋㅋ 공유 고마워~~~
  • tory_5 2021.02.24 16:51
    오 넘 맛있어보인당~~ 뒷다리살도 덩어리로 파는거야? 뒷다리로 하는 이유가 있을까?ㅋㅋ
  • W 2021.02.24 17:36
    저렴해
  • tory_6 2021.02.24 20:56
    오... 톨이 엄청 예쁘고 꼼꼼하게 해먹는다, 바프 홧팅!!

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