보통 베이킹할때 버터쓰면 실온에 풀어진 버터 쓰잖아..
근데 전자레인지 돌리거나해서 그보다 더 녹아서 반투명해진 완전 액체인 상태인거 쓰면
맛이나 베이킹할때 상태가 좀 달라져?
오늘 어쩌다 액체버터로 쿠키 굽게 됐는데 휘핑이 훨씬 편하고 좋더라구ㅠㅋㅋㅋ
그런데 장점만 있으면 다들 그렇게 썼을 거 같아서... 내가 맛을 제대로 못 낸건 아닌가 싶고...
실온버터 쓰는 이유가 있을 거 같은데 궁금해..!
혹시 차이점 아는 톨 있닝?ㅠ
보통 베이킹할때 버터쓰면 실온에 풀어진 버터 쓰잖아..
근데 전자레인지 돌리거나해서 그보다 더 녹아서 반투명해진 완전 액체인 상태인거 쓰면
맛이나 베이킹할때 상태가 좀 달라져?
오늘 어쩌다 액체버터로 쿠키 굽게 됐는데 휘핑이 훨씬 편하고 좋더라구ㅠㅋㅋㅋ
그런데 장점만 있으면 다들 그렇게 썼을 거 같아서... 내가 맛을 제대로 못 낸건 아닌가 싶고...
실온버터 쓰는 이유가 있을 거 같은데 궁금해..!
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