내 그릭요거트의 문제점이 뭐였을까?(밥솥 그릭요거트)

안녕 톨들?

얼마 전에 지인이 만들어준 그릭요거트를 먹고 반해가지고

그동안 맨날 비싼 돈주고 사먹다가 나도 만들어보자! 해서 첫 시도를 해봤어.

그런데 비주얼은 인터넷에서 보던 대로 나름 꾸덕꾸덕한? 그릭요거트가 됐는데

맛이 뭔.....신맛이 1도 안나는거야 ㅜㅜ 무슨 꾸덕한 생크림 퍼먹는맛?

밑에 내가 만든방법 보고 내가 뭘 잘못했는지 지적해줄수 있을까? ㅜㅜㅜ

<만든방법>

일반 우유 1500ml 에 액티비아 농후발효유 플레인 200미리 사용

밥솥 보온-16시 30분부터 시작 , 19시쯤 보온 끔

새벽 4시 30분에 밥솥 오픈, 순두부처럼 몽글몽글한 묽은 상태였음,

일회용 여과지에 요거트 붓고 손으로 좀 짜준뒤에 무거운 거 올려놓고 유청 분리 시작(바로 냉장고에 넣음)

다음날 17시까지 유청분리시키고 먹기시작

 

 

읽어준 톨들 고마워!