요리
심각한 요알못이 방금 생ㅁㅅ감 돈코츠 라멘에 숙주라도 더 추가해 먹을까해서 대책없이 사왔거든?

그런데 뒷면을 보니 '살짝 데친 숙주'랑 같이 먹으면 좋다고 되어있네???

원래 숙주 데쳐서 넣어야 하는거니?ㅠㅠㅠ

내가 뭔가 베트남 쌀국수랑 착각했나봐, 쌀국수는 그냥 생으로 된거 넣어 먹잖아... 아, 아닌가...

혹시 숙주 어떻게 넣어 먹는게 가장 쉽고 보편적인 방법인지 알려줄 천사톨 있니ㅠㅠㅠㅠ
지금 숙주 데치는 법 검색하고 있는데 뭐 다 숙주나물 만들어요~ 이런거라 저건 너무 푹 삶는거 같고... 끓는 물에 5초쯤 넣었다 빼면 되려나...
  • tory_1 2018.05.22 14:40
    면 건지고 국물에 숙주 살짝 익혀서 면 위에 부어준게 편하긴 한데 ㅋㅋㅋ 나도 방금 그렇게 먹음
    다진마늘 반스푼도 넣어!
  • W 2018.05.22 14:45
    아 면을 먼저 건지고 숙주를 살짝 익혀서 그릇에 국물이랑 같이 부어주라는 뜻이지? 오 좋은 방법이다! 고마워ㅎㅎ
  • tory_2 2018.05.22 14:40
    라멘집에서도 생숙주 올려줘
    근데 생면식감이면 국물양이 많거나 엄청 팔팔 끓게 하기 힘드니까 살짝 데쳐서 숨죽어야 면이랑 잘 어울린다소리 아닐까 싶음
  • W 2018.05.22 14:47
    그런거지? 내가 갑자기 기억이 안나서 라멘집에서 뭘 넣어줬나 가물가물ㅋㅋㅋ 맞아 집에서 끓이면 아무래도 좀ㅋㅋㅋ 그냥 넣으면 심하게 아삭한 숙주를 먹게될지도 모르겠구만ㅠㅠ
  • tory_4 2018.05.22 15:39
    나는 총 끓이는 시간이 3분 30초면 1분전 쯤에 숙주를 넣고 면이랑 같이 끓여ㅋㅋ 그리고 시간 되면 불끄고 액상 스프랑 파건더기 넣구 끝!!!
  • tory_5 2018.05.22 18:10
    난 생거 넣으면 제대로 안익어서 비린내나는거같아서 데쳐 넣는걸 선호해
  • tory_6 2018.05.22 19:55
    난 라면에 같이 넣고 끓이는데! 귀찮아서...ㅋㅋㅋㅋ

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