윗톨 말대로 시간 좀 지난 후에 다시 먹어봐!
근데 바나나떡이 뜨거운 물 부어서 반죽하는게 아니라 으깬 바나나만 섞어서 반죽하는 거였나? 그럼 애초에 반죽 자체가 덜 쫀득거릴수도 있는 듯. 나톨 인절미 만들 때는 뜨거운 물 부어서 대충 섞고 전자렌지에 돌리면서 수분 날리기만 해도 찰지더라.
인절미도 만들어? 대단하당~~ 뜨거운 물을 붓고.. 수분을 날리고.... 으깬 바나나만 섞어서 바로 끓는 물에 투척했는데 그 방법이 영 아니었던 거 같아. 톨이 알려준 거랑 다른 톨들이 알려준 거랑 섞어서 응용해봐야겠다. 고마워!
응 손으로 주물주물 했어. 한참 했는데도 쫀득하지 않더라니 방법 자체가 잘못된 거였구나! ㅠㅠ
인터넷에 바나나 떡 만드는 방법이라고 있길래 썩어가는 바나나 가지고 충동삼아 해봤더니... 끓는 물 퐁당을 새알심이었구나 ㅠㅠ
정말 고마워. 톨이 알려준 거 참고해서 다시 만들어볼게
으아니 이럴 수가! 재료도 잘못된 거여썽!
맵쌀을 섞어야 하는 구나 ㅠㅠ 5:5로 섞어도 될까?
알려줘서 고마워!!!
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엉 식혀도 이게 영 아니더라 ㅠㅠ 수분이 적어야 쫄깃거리는구나. 떡의 세계는 신비하군. 난 수분이 많아야 찰질줄 알고 물도 조금 더 넣고 그랬는데 ... 답변 고마워! 참고할겡!