된장찌개에 왜 칼칼하고 깊은 맛이 없을까 ?ㅜㅜ 조언 부탁해 친절톨들

나톨 첫 자취기념 된장찌개를 했어 다음 달래 된장찌개 레시피 보고

멸치육수팩, 된장 크게 두스푼, 다진마늘 한스푼,  두부, 달래 , 버섯 , 양파, 고춧가루 한숟갈 반 ??

정도 넣고 끓여서 먹어봤는데

음,,  달달하고 된장맛이 나긴 하는데 깊고 뭔가 으어~~크어~~~이런 맛이 없달까 ?? 칼칼하지도 않고,, 시원하지도 않고 ,,ㅜㅜㅋㅋㅋ

나톨 이런 찌개하는게 처음이라 그냥 이것저것 사골 육수팩도넣곸ㅋㅋㅋ 다진마늘 고춧가루 계속 맛 봐가면서 추가하고 있는데

너무 그냥... 맹맹해 맛이 너무 얕아 막 엄청 맛있는 찌개를 기대하는 건 아닌뎅 ㅜㅜ

너무 아는게 없어서 어케해야 더 맛있는 찌개를 만들 수 있을지 조언좀 구할 수 있을까 ?

된장찌개 찾아봐도 어떻게 해야지 막 진짜 맛있는 국물 맛이 날지 모르겠어 ㅜ

채소종류가 넘 부족한건강 된장은 순창 재래식 된장 썼으 .!